A ginzeng tea előnyei - útmutató a teához a pagoda teák által
Életerő félárbocnál, fáradtság, hangnélküliség ... Ahhoz, hogy visszanyerje energiáját és növelje fizikai teljesítőképességét, élvezze a ginzeng előnyeit, különös tekintettel a ginzeng tea, az ázsiai adaptogén növény évezredek óta ismert erényeire. Infúzióban, ritka teákkal társítva, tegye új tonus reflexévé !
Ginseng, egy kulcsfontosságú kínai üzem
A ginzeng (Panax ginseng) ázsiai őshonos évelő növény (Kína hegyvidéki régiói, Korea stb.). Van még egyfajta ginzeng, a Panax Quinquefolius, amely az Egyesült Államok északi részén és Kanadában honos.
A növény mely részét használjuk ?
Az ázsiai ginzenget gyökere miatt évszázadok óta fogyasztják a kínai emberek. Valójában a ginzeng gyökereiben és gyökérzetében találhatók meg a hatóanyagok. A ginzeng a gyökereken átesett kezeléstől függően két néven szerepel:
Piros ginzeng
A gyökereket néhány órán át 100 ° C-on gőz hatásának vetik alá, mielőtt a napon vagy kemencében szárítják. Ezután vöröses színt kapnak.
Fehér ginzeng
Betakarítás után a gyökereket megmossuk, majd napsütésben szárítjuk.
Mit tartalmaznak a ginzeng gyökerei ?
A ginzeng gyökerei gazdag ginsenozidokban vannak - körülbelül harmincféle - a triterpenoid szaponinok családjából származó anyagokban. Főleg ezek adják a ginzengnek a testre gyakorolt többszörös működését. A ginzeng gyökerei tartalmaznak még B csoportba tartozó vitaminokat, flavonoidokat, egy antioxidáns osztályt, valamint különféle ásványi anyagokat és nyomelemeket.