A glutén fiatal kortól fogyasztása korlátozza a lisztérzékenység kockázatát
Írta: Jean-Guillaume Bayard
A glutén négy hónapos bevezetése a gyermekek számára csökkentené a lisztérzékenység kialakulásának kockázatát.
Megjelenés dátuma: 10/03/2020 9:00 AM
Azoknál a gyermekeknél, akik 6 hónapos korukban vezették be a glutént, nagyobb volt a lisztérzékenység kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik 3 hónap után vezették be (1,4%).
Négy hónapos kortól kezdve a glutént bevezető gyermekek közül egyikben sem alakult ki celiakia.
A glutén korai bevezetése a gyermekeknél segítene elkerülni a lisztérzékenység kialakulását, ami a glutén intolerancia. Ez egy brit tudósok által végzett tanulmány eredménye, amelyet szeptember 28-án tettek közzé a JAMA Pediatrics folyóiratban. A nagy dózisú glutén korai bevezetése hatékony betegségmegelőzési stratégia lehet, bár ezen ajánlások végrehajtása előtt további vizsgálatokra van szükség.
A lehető leghamarabb kezdje el a diétát
Az eredményekből kiderült, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek a gluténját hatodik hónapban vezették be, nagyobb a lisztérzékenység kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik 3 hónap után látták bevinni az étrendjükbe (+ 1,4%). A glutént négy hónapos kortól bevezető 488 gyermek között nem fordult elő celiakia. Ehhez a tanulmányhoz a résztvevő csecsemők már negyedik hónapjukban heti 4 gramm búzafehérjét kaptak. Összesen 1004 gyermeket teszteltek. A kutatókat olyan anti-transzglutanimáz antitestek érdekelték, amelyek a lisztérzékenység indikátorát jelentik. Értékelték jelenlétüket e gyermekek harmadik születésnapján.