A glutén fogyasztása a cukorbetegségben A technikusok
A lisztérzékenység (glutén intolerancia) és az 1-es típusú cukorbetegség is autoimmun betegség. A glutén intolerancia is szerepet játszik a cukorbetegségben?
A lisztérzékenység és az 1-es típusú cukorbetegség gyakran együtt él. Szakértők arról vitáznak, hogy mindkét betegség ok-okozati genetikai lokusza átfedik-e egymást, vagy a glutén kiváltó tényező lehet-e az 1-es típusú cukorbetegségben.
A glutén, más néven glutén elsősorban a búzában és a tönkölyszemekben található meg. De megtalálható rozsban, árpában és zabban is. A glutén értékes fehérjeforrás az egészséges emberek számára. A celiakia esetén ez nem így van: immunrendszerük gyulladásos folyamatokkal reagál az élelmiszer-komponensre. Az érintettek gyakran súlyos gyomor-bélrendszeri panaszokkal küzdenek, sőt fokozott a vastagbélrák kialakulásának kockázata, ha nem követnek gluténmentes étrendet.
Az 1-es típusú cukorbetegek átlagon felüli száma celiakia
Az 1960-as években az orvosok először feltették maguknak a cöliákia és az 1-es típusú cukorbetegség közötti okozati összefüggés kérdését.A jelenlegi tanulmányi helyzet szerint: az 1-es típusú cukorbetegek 1,4 és 19,7 százaléka is gluténintoleranciában szenved. Azoknál a betegeknél, akiknek nagyon fiatal korban alakul ki az 1-es típusú cukorbetegség, később valószínűleg a lisztérzékenység alakul ki. Akinek mindkettőjük van, annak gyakrabban vannak pajzsmirigy problémái, és gyakrabban alakul ki D-vitamin-hiány.
A tudósok mindezt annak bizonyítékának tekintik, hogy a ragasztó fehérje glutén fontos szerepet játszhat abban a kérdésben, hogy az emberek 1-es típusú cukorbetegségben szenvednek-e vagy sem. De az összefüggések még mindig nem tisztázottak. Csak a DNS bizonyos génjeinek közelsége miatt, amelyeket mindkét betegség kiváltó tényezőjének tekintenek?
Glutén kiegészítő ételekben: lehetséges befolyás a cukorbetegség kockázatára
A csecsemőkön végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy nem csak véletlenszerű mutációk lehetnek a genetikai anyagban. Például egyes tanulmányok kimutatták, hogy azok a gyermekek, akik gluténtartalmú kiegészítő ételeket kaptak először a harmadik hónap előtt vagy a hatodik hónap után, átlag feletti arányban fejlesztették ki az 1-es típusú cukorbetegséget.
A csecsemők etetésére vonatkozó egyértelmű ajánlások azonban még nem vonhatók le ezekből az eredményekből. A jövőbeli kutatások megmutathatják az optimális időt a glutén bevitelére a csecsemők testébe.
A sikér elkerülésének előnye továbbra is kérdéses
Eddig az sem világos, hogy az 1-es típusú cukorbetegek részesülnek-e gluténmentes étrendben. A tanulmányok ellentmondásos eredményeket mutatnak, amikor arról van szó, hogy az érintettek cukorszintje jobban beállítható-e a glutén elkerülésével. Ugyanakkor nincs kérdés: Aki mindkét betegségben szenved, kerülje a búza fehérjét a glutén intolerancia következményeinek elkerülése érdekében.
A technikusok orvosi információit neves szervezetek tanúsítják a minőség, a semlegesség és az átláthatóság szempontjából.
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.