A gluténellenes diéták lédús üzlete Ellenpontok

A gluténmentes egy nagyon jövedelmező marketing rés, őrült növekedéssel, nem kapcsolódva orvosi kérdésekhez.

üzlete

Tetszik ez a cikk? Oszd meg !

Írta: Jacques Henry.

Még mindig nagyon érdekes megjegyezni, hogy a lakosságnak csupán 1% -a szenved lisztérzékenységben, amelyet glutén okoz (vagy sem), és mégis a gluténmentes ételek ma 1,6 milliárd dolláros piacot jelentenek, csak az USA-ban. Ezenkívül ez a piac folyamatosan növekszik, évi 5% körüli. Pedig a "betegek" száma nem tart lépést ezzel a mozgalommal, mivel az Atlanti-óceán alatt és túl az áruházak polcai szó szerint tanúsított gluténmentes termékek gyarmatosítják. Semmi értelme. Vannak olyan éttermek is, amelyek gluténmentes menüket kínálnak, és e marketing érv hitelességének megalapozása érdekében GMO-k nélküli ételt is kínálnak - elvárható -, de fruktózzal vagy savakkal dúsított cukorszirup nélkül is.