A gluténmentes étrend elősegítené a 2-es típusú cukorbetegséget - ATABULA - Általános kiadás

Gluténmentes, de nem cukorbeteg! Itt van egy amerikai tanulmány, amely megkérdőjelezheti a "nélkül" tendenciát. Ez utóbbira reagálva az is, hogy az Amerikai Kardiológiai Szövetség a gluténmentes hatásokon dolgozott, és március 9-én, csütörtökön publikált egy olyan tanulmányt, amely közvetlen kapcsolatot bizonyítana e kizárási étrend és a magasabb kockázat között. cukorbetegség, miután 30 évig 200 000 embert követtek.

elősegítené

Nagyjából ez az álláspont a tanulmányban: ha nem szenved lisztérzékenységben (Franciaországban és az Egyesült Államokban a lakosság 1% -a), vagy valódi gluténallergiában szenved, nincs oka nélkülözni, mert Egyelőre egyetlen tudományos tanulmány sem bizonyította az egészség valódi előnyét. Azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztottak glutént (átlagosan napi 5,8-7,1 gramm), kisebb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata. A kenyér, pizza, tészta, gabona perec vagy muffin az elfogyasztott összetevők között szerepel. Ezzel szemben a kutatók azt találták, hogy azok, akik a gluténmentes termékeket részesítették előnyben, kevesebb teljes rostot fogyasztottak, amelyekről ismert, hogy csökkentik a cukorbetegség kockázatát.