A gluténmentes étrend igazsága
A The Journal of Human Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent kutatás azt mutatja, hogy a gluténmentes ételeket kizárólag a lisztérzékenységben szenvedőknek szabad enniük, vagyis gluténintoleranciával rendelkeznek - írja. gondolat.
Olvassa el azt is, melyek azok a táplálkozási tippek, amelyek ellenálltak a teszteknek és az idő múlásának
Olvassa el még az étrend egyik összetevője segítette ezt a nőt 30 évvel fiatalítani
Utóbbiak egészsége érdekében elengedhetetlen, hogy étrendjük ne tartalmazzon glutént.
Más emberek esetében ennek a diétának nincs értelme.
A kutatók szerint nincs oka annak, hogy az emberek, akik nem szenvednek lisztérzékenységben, gluténmentes ételeket fogyasszanak.
"A gluténmentes ételek nem kínálnak egészségesebb alternatívát a szokásos ételekhez képest, kivéve, ha az embereknek gluténmentes étrendre van szükségük, diagnosztizálják ennek az anyagnak az intoleranciáját, ami magasabb költségeket jelent" - zárul a tanulmány.
A kutatók kimutatták, hogy általában a gluténmentes ételek több telített zsírt tartalmaznak, de több cukrot és sót is tartalmaznak, mint a szokásos ételek, valamint rostokban és fehérjékben is gazdagabbak.
A tanulmány azt is mutatja, hogy ez a fajta élelmiszer magasabb pénzügyi költségeket jelent a fogyasztók számára.