A Glyx diéta - étkezés a glikémiás index alapján - Nutringo
2020. január 31. 2 perc olvasmány
Az értékek ingadozhatnak az étel és a készítmény összetételétől függően.
Magas GI (70 év felett), ezért alkalmatlan cukorbetegek és elhízásban szenvedők számára, például:
- Bagett: 95
- Kukoricapehely: 81
- Fehér rizs: 87
- Burgonyapüré: 85
- Hasábburgonya: 75
- Fehér kenyér: 73
Biztonságos a cukorbetegek számára, ezért alacsony GI-vel rendelkeznek lassú szénhidrát (50 év alatti)
- Sárgarépa: 47
- Lencse: 30
- Vetőmag kenyér: 25
- Tofu: 15
- Avokádó: 10
- Tojás és kávé: 0
Mivel csak lassan engedik a vércukorszintet emelkedni és alacsonyan tartják az inzulinszintet, az alacsony glikémiás indexű ételeket "lassú szénhidrátoknak" is nevezik.
A lassú szénhidrátok segítenek a fogyásban
Ha a vércukorszint magas, a szervezet különösen nagy mennyiségű inzulint bocsát ki. A hasnyálmirigyből származó hormon szállítja a glükózt a sejtekbe. Testünk így nyer energiát. Azonban a felesleges energiát zsírszövetként tárolja.
A fogyni vágyók azt remélik, hogy leadnak néhány kilót az alacsony glikémiás indexű ételekből. A Glyx koncepciót követők nagyobb valószínűséggel hagynak fel a zsírokkal és édességekkel, és sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű terméket fogyasztanak.
A magas glikémiás index veszélyes az egészségre
A megnövekedett vércukorszint hosszú távon károsítja az idegeket, az ereket és a szerveket. A gyanú szerint szív- és érrendszeri betegségeket, rákot vagy cukorbetegséget okoznak. Ezért sokak számára a glikémiás index szerinti életmód egészséges és könnyű étrendváltást jelent.
A vércukor különösen fontos szerepet játszik a cukorbetegeknél. Mivel a hasnyálmirigye túl kevés inzulint termel, vagy egyáltalán nem. A cukorbetegség kutatói ezért az 1980-as években vezették be a glikémiás indexet.
Következtetés: A lassú szénhidrátok segíthetnek a fogyásban, de csak akkor működnek, ha az étel is alacsony kalóriatartalmú - mint minden diéta esetén. Azonban olyan termékekkel nagyon fogyhat, mint a Seed Mix, mert ezek csak néhány kalóriát szolgáltatnak, és sokáig jóllaknak a magas fehérje mennyiség miatt.