Napraforgómag, bármennyire is sértő, bármilyen egészséges is a Mobil
Különösen télen, amikor hosszabb ideig tartózkodsz otthon, ősszel, ha kísértésbe esünk, hogy többet és kövérebben fogyasszunk, főleg, hogy a gyümölcsök, amelyek ilyenkor csak jól rágcsálhatók, már nem a te belátásod szerint, jó alkalom szentelje a gyermekkor egyik örömének: a napraforgómagnak.
Annak ellenére, hogy egyesek annyira megsértették őket, ezek a magok nagyon egészségesek, ideálisak snackként. Bár kalóriában gazdag, különösen, ha nem tudja, hogyan állítsa le, a napraforgómag elűzi az éhséget, és a szervezet számára szükséges tápanyagok sokaságával jár.
Így a Suite101.com szerint egy evőkanál mag viszonylag nagy mennyiségű E-vitamint, fitoszterint, magnéziumot és szelént biztosít Önnek, amelyek mind megelőzik számos betegséget.
Az E-vitamin, egy zsírban oldódó antioxidáns, enyhíti az asztma és az ízületi gyulladás tüneteit, csökkenti a vastagbélrák kockázatát, csökkenti a hőhullámok gyakoriságát és intenzitását (posztmenopauzás nőknél). Ezenkívül csökkenti a szívroham és a szívbetegség kockázatát, ez a vitamin megakadályozza az artériákon lerakódásokat és eltömődésüket.
A hasznos zsírok közé sorolt firoszterolok szintén csökkentik a koleszterinszintet, erősítve az immunrendszert. Ezenkívül néhány kutatás kimutatta, hogy számos ráktípus kialakulásának kockázata csökken.
A magnéziumtartalom csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát, enyhíti az asztma tüneteit is. Csökkenti a vérnyomást, megakadályozza a migrént, megakadályozza az izomgörcsöket.
Ami a szelént illeti, megakadályozza a rákos sejtek képződését, fenntartva az egészséget sejtszinten.
Ha nem tudsz enni egyszerű napraforgómagot, megszórhatod tejes gabonára, salátára, süteménybe.
Az étrendbe való felvételével a már felsorolt tápanyagok mellett a szükséges tiamin, folát, mangán, réz, triptofán (ami azt jelenti, hogy még este, lefekvés előtt is ajánlatos fogyasztani) és B6-vitamin.