Egyél több vegetáriánus Colibris mozgást
Egyél több vegetáriánust, hogy egész évben teljesen organikusan fogyasszon !
Az ökológiai termékek költségének - amelyet a költségvetésben kiegészítőnek tekintenek - a tömegelosztási termékekért felszámított költségekhez képest teljes mértékben ellensúlyozza a hús, a hal és a tejtermékek fogyasztásának csökkentése.
Ha csak hetente egyszer vagy kétszer étkezik, helyreáll az anyagi egyensúlya.
A legtöbb fehérjét tartalmazó ételek növényi eredetűek
Az adatok igazolják:
- szójabab (37%)
- egyes sajtok, köztük a Comté (30%)
- hüvelyesek: lencse (24%), bab (21%)
- diófélék: pisztácia (20%), kesudió (19%)
- hús: marhahús (17%), tőkehal (18%)
A hús korántsem az egyetlen olyan élelmiszer, amely fehérjét tartalmaz, és csak az alultápláltság, különösen az éhínséghez kapcsolódó rendkívüli helyzetek vezetnek hiányosságokhoz.
Kevesebb hús elfogyasztása vagy egyáltalán nem elfogyasztása nem jelent nagyobb hiánykockázatot, mint kevesebbet fogyasztani, vagy egyáltalán nem fogyasztani szilval vagy spenótot. Az étrendi egyensúly abszolút nem az állati fehérjék étkezésen való jelenlétén alapul, hanem az ételek rendszeres, harmonikus és változatos kombinációján.
A szükséges fehérjék nemcsak állati eredetűek: a növényi fehérjék is jó minőségűek, az állati fehérjék hátrányai nélkül.
A jó egészség megőrzése érdekében
Az American Dietetic Association és a kanadai dietetikusok a vegetáriánus étrend témájában több mint 250, ma referenciaként szolgáló tanulmány után arra a következtetésre jutottak, hogy "bebizonyosodott, hogy a megfelelő módon végzett vegetáriánus étrend jót tesz az egészségnek., táplálkozási szempontból megfelelő és hasznos bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében "*.
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend segít megőrizni az egészséget és csökkenti a társadalmunkban nagyon elterjedt kockázatokat: szív- és érrendszeri betegségek, rák és stroke. Az American Dietetic Association jelentése szerint "a vegetáriánusok kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri problémákra, alacsonyabb a koleszterinszintjük, kevesebb a magas vérnyomás, a cukorbetegség, valamint a prosztata- és vastagbélrák problémája", a vegetáriánusok pedig kevésbé hajlamosak az elhízás problémáira.
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend biztosítja az összes szükséges tápanyagot, telített zsír, koleszterin nélkül. amelyek megtalálhatók az állati húsban, a tojásban vagy a tejtermékekben.
Kutatások kimutatták, hogy a vegetáriánusok a szívbetegségeket felére, egyes rákos megbetegedéseket pedig 40% -kal csökkenthetik. A húst fogyasztóknak 9-szer nagyobb az esélyük az elhízásra, mint a vegánokra.
Az ökoszisztémák megőrzése érdekében
A hús- és halfogyasztás világszerte tapasztalható növekedése ökológiai katasztrófát okoz. A világ népességének növekedési üteme, amely a déli országoknak a gazdag országokkal azonos életszínvonalra való törekvésével jár együtt, az ipari tenyésztés fejlődésével párhuzamosan jár, ami megzavarja az ökoszisztémákat, amelyek váltak törékeny.
Van azonban egy egyszerű és életképes megoldás környezetünk megőrzésére: egyél több vegetáriánust.
A víz megőrzésére
Az energiafogyasztás csökkentése érdekében
Az út, amelyen a hús a tányérjainkra érkezik, jelentős energia- és különösen olajköltségeket, az állatok takarmányozásához szükséges gabonafélék tenyésztését és szállítását végzi, a takarmány farmokba juttatásáig és a szarvasmarhák szállításához. neki. - akár a vágóhíd felé. A hideg lánc az elosztástól a fogyasztásig véget ér. Mivel a hús alacsonyabb tárolási hőmérsékletet igényel, mint a növények, ezáltal növelve a megőrzéséhez a hideg előállításához szükséges energiafelhasználást.