A gombák távol tartják a rákot! ; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Lény az egyetlen növényi eredetű élelmiszer, amely D-vitamint tartalmaz, a gomba fontos a vegetáriánusok, a laktóz-intoleranciában szenvedők étrendjében és a csontritkulás kezelésében.
Az Agaricus spp. (Bisporus és edulis) gombákat vitamin- és ásványi sótartalmuk miatt tekintik energizáló és mineralizáló, lábadozás idején ajánlott. Egyes táplálkozási szakemberek megemlítik, hogy ezeknek a gombáknak is vannak erényei Allergia.
A gomba a következőket tartalmazza: víz 82-92% arányban, ásványi anyagok, különféle cukrok, fehérje anyagok, zsírok, A-vitamin, B1, B2 és D-vitamin; szerves savak.
Teljes táplálék, alacsony tápértékkel, amelyhez hozzáadódik az aromájuk, amely értékelhető étvágygerjesztő tulajdonságokat kölcsönöz nekik.
Nemrégiben japán tudósok felfedezték, hogy a gombák fontos szerepet játszanak a az immunrendszer erősítése, megakadályozva a rákos daganatok megjelenését.
A bojt (Morchella esculenta) és az Aleuria vesiculosa tartalmaz antibiotikumok.
Számos baktériumot gátolnak, sőt elpusztítanak az általuk kiválasztott antibiotikus anyagok révén, erősítik az immunrendszert a leukociták (fehérvérsejtek) aktivitásának serkentésével és növeli a szervezet ellenálló képességét a baktériumok és vírusok működésével szemben.
A gombák is a erősen afrodiziákum, bizonyos bennük található fehérjék stimulálják a szexualitás idegközpontjait. A gombák fogyókúrában is alkalmazhatók, mert nem tartalmaznak keményítőt.
Sikeresen helyettesítik a húst, azonos mennyiségű fehérjét és energiát biztosítva. Cukorbetegek is fogyaszthatják őket, mert nem tartalmaznak cukrot vagy lipideket.
A táplálkozási szakemberek értékelik, hogy a gombákat a test rendkívül jól tolerálja és segít a vér hígításában. Ez csökkenti a szívroham kockázatát. A trágyagombát (Agaricus campestris) antiallergén erényeire használják, és a Polyporus officinalis küzd asztma.
Azt is megállapították, hogy az ehető gombák egyes fajtái tartalmaznak egy "ertadenin" nevű anyagot, amely ígéretes eredményeket hozott a a koleszterin elleni küzdelem. A Portabella pedig káliumban gazdagabb, mint egy pohár narancslé vagy egy banán.
fogyasztás Shiitake gomba erősíti az immunrendszert a vírusfertőzésekkel szemben, megakadályozza az epekövek képződését, növeli a hatékonyságot, csökkenti a magas vérnyomást és harcol a daganatok és vírusok ellen.