A gombás fertőzések elleni küzdelem
A gombák és a baktériumok különösen nyáron terjednek, amelyet a nedves és meleg környezet kedvez. Gombafertőzés esetén kerülni kell az élesztőt vagy cukrot tartalmazó ételeket.
A kenyérből, de más, azt tartalmazó élelmiszerekből származó élesztő kedvez a gombák és baktériumok szaporodásának a szervezetben. Túlterhelés esetén az orvosok ajánlása az élesztő, de a cukrot is tartalmazó termékek kerülése, különös tekintettel az élelmiszerekbe és italokba, a süteményekbe és más finomított élelmiszerekbe.
A cukor a gombák és baktériumok tápláléka, ezért a magas szénhidráttartalmú étrend megakadályozhatja a szervezetet abban, hogy megpróbálja leküzdeni a fertőzést. Kerülni kell a magas cukortartalmú és alacsony rosttartalmú gyümölcsleveket is.
Ehelyett a friss gyümölcsök és zöldségek azért vannak feltüntetve, mert vízoldható rostjaik vannak, amelyek támogatják a testet a hasznos baktériumok szaporodásában. Az egyik étel, amely segíti a testet a gombák eltávolításában, a sima joghurt. A hasznos baktériumok fontos forrása is.
Végül, de nem utolsósorban, a fokhagyma olyan étel, amely anticrobicus és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkező allicin nevű anyagot tartalmaz. A legjobb a nyers fokhagyma, amelyet fel lehet aprítani és hozzá lehet adni salátákhoz vagy szószokhoz. Vagy azok számára, akik nem bírják a szagot, táplálékkiegészítőként használják.