A grillezett hal megakadályozza a szívrohamot

Szerző: Cristina Lica/Megjelenés dátuma: 2011.05.26. 10:05

sült vagy grillezett

Egy új amerikai tanulmány szerint a sült vagy grillezett halak rendszeres fogyasztása csökkenti az idősebb nők szívrohamának kockázatát. Nem ugyanaz mondható el a sült halakról.

A több mint 80 000 menopauzás nők étrendjének "megtisztítása" után a kutatók azt találták, hogy azok, akik korábban legalább öt adag sült vagy grillezett halat fogyasztottak, 30% -kal alacsonyabb szívkockázattal rendelkeztek, mint a menopauza. aki havonta egynél kevesebb adagot evett.
Nem minden haltípusnak ugyanaz a hatása. A lazac, a makréla és a szardínia nagyobb mértékben csökkentheti a szívkockázatot, mint a fehér hal, például tonhal, tőkehal vagy rombuszhal.
Másrészt a heti sült hal egy része 48% -kal növeli az érelmeszesedés (az erek eltömődése) és a szívroham kockázatát. A sült ételek transzzsírokat tartalmaznak, amelyek fokozott szívkockázattal járnak.
Halban gazdag étrend, amely fiatalsághoz kapcsolódik
A sült vagy grillezett halban gazdag étrendet folytató önkéntesek jobban "megőrizték" fiatalságukat, mint azok, akik a sült halat részesítették előnyben. Egészségesebb és aktívabb életmóddal is rendelkeztek, képzettebbek és többnyire nem dohányzók voltak.
Azoknál a nőknél, akik sült hal fogyasztásáról számoltak be, a testtömeg-index meghaladta a normális tartományt. Étrendjükben alacsony volt a rosttartalom, de magas volt a kalóriatartalom.

Ajánlásaink

Ilyen ügyet nemrég indítottak az ír bíróságok előtt.

Ben Smith, a New York Times újságírója elmondta, hogy a