A grillkefe helyes használata és tisztítása
A grillkefe helyes használata és tisztítása?
A grillezés az egyik legnépszerűbb készítmény Németországban. A változatos grillételek elfogyasztása után azonban a "durva ébredés" elkerülhetetlenül a grillmester felé fordul. Ezután a grillt meg kell tisztítani a zsírtól és a beégett ételmaradékoktól, hogy a következő grillestre ismét ragyogóan és higiénikusan ragyoghasson. Ezért a jó minőségű grillkefe legalább annyira része a grillmester felszerelésének, mint a grillfogó. A következő cikkben megtudhatja, hogyan tudja őket helyesen használni, majd szakszerűen megtisztítani.
HASZNÁLATI ELŐÍRÁSOK: A GRILL KEFE
A grillkefe optimális használatához természetesen maga a grillkefe is fontos tényező. Itt különös figyelmet kell fordítania a jó kivitelezésre és a kiváló minőségű anyagok használatára. Tisztában kell lennie azzal is, hogy melyik grillkefe alkalmas a grillrostélyhoz. Attól függően, hogy rozsdamentes acél rostélyt, öntött rostélyt, krómozott vagy zománcozott rostélyt használ, a kefe választása eltérő. Ha nem biztos abban, hogy melyik grillkefe a legmegfelelőbb a rostélyához, olvassa el a témával foglalkozó blogbejegyzésünket, amely minden nyitott kérdésre választ ad.
A rossz grillkefe kiválasztása rendkívül megnehezítheti a használatát, és nem is teljesen ártalmatlan: Például megkarcolhatja a grillrácsot, ami rozsdásodást vagy akár részecskék bejutását okozhatja az ételben. Ez olyan egészségügyi veszélyt jelent, amelyet nem lehet elhanyagolni! Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha a grillkefe rossz minőségű, és a sörték lehajolnak, vagy akár le is esnek. Az ételben található sörték általában meglehetősen nem kívánatos köretek.
KÜLÖNBŐL KEZDŐDIK
Az elején rövid ideig öblítse le a grillrácsot langyos vízzel. A szappant azonban kerülni kell. Akkor a legjobb, ha kis erőfeszítéssel egyszerűen súrolja a legmakacsabb maradványokat. Erre a legjobb a szilárd rozsdamentes acél kefékkel ellátott grillkefe.
Ha rozsdamentes acél rostélyon grillezett, akkor intenzívebben folytathatja a rozsdamentes acél kefével is. Ha azonban van még egy rostélya, akkor kicsit óvatosabbnak kell lennie a finom munkával, hogy ne okozzon kárt a rács. A legjobb módszer erre az, ha a grillkefét vízbe mártja, majd megtisztítja a rugók irányába. A 3 az 1-ben kefefejnek köszönhetően a rács között optimálisan eltávolítható maradványok is. A teljes tisztítási folyamat általában néhány percet vesz igénybe.
A GRILLKEFE KEZELÉSE - A TECHNOLÓGIA számít
Ha meg akarja tisztítani a grillrostélyt a grillkefével, akkor nagy nyomást kell gyakorolnia, ha erős burkolatok vannak. A grillkefének ezért kényelmesen a kézben kell feküdnie, a csúszásmentes fogantyú előny. Minél keményebb a sörték, annál kevesebb erőfeszítést igényel. A rostélytól függően a rostély meleg állapotában is tisztítani kell. Ha nem akarja megégetni magát, mindig tartson biztonságos távolságot a rostélytól. Ez akkor lehetséges, ha extra hosszú fogantyúval ellátott grillkefe van kéznél. Ha még nem ez a helyzet, akkor ajánlhatom a Rawford grillkefét, amely 45 cm nyéllel mindenképpen megvédi az égési sérülésektől.
Sok grillkefe rossz szögben tisztít, és nem éri el a grill összes olyan területét, amelyet meg kell tisztítani, vagy egyszerűen sokkal több erőfeszítést igényel. Ha a grillkefével szeretne tisztítani, akkor az ideális 45 ° -os szögre kell figyelnie, hogy az eredmény látható legyen. A kefefej helyes helyzete a fogantyúhoz viszonyítva nagyon fontos, hogy a tisztítás erőfeszítések és problémák nélkül történjen.
A RUSZT RISZTÍTÁSA
Miután eltávolította a legdurvább maradványokat, a maradékot tanácsos nedves ruhával alaposan megtisztítani. Ennek nemcsak az az előnye, hogy a rozsdája nem sérült meg, hanem az is, hogy egy kis odaadással megint újnak tűnik. A zsírmaradvány eltűnik a nedves ruhán keresztül, és a rostély fénye visszatér.
Ez az eljárás rozsdamentes acél rostélyoknál is ajánlott. Ezen dolgozhat egy grillkefével anélkül, hogy aggódna a sérülésektől, de igazán szép megjelenést csak egy kis finom munkával és egy kendő segítségével kaphat.
Öntöttvas rostély esetén az öntött rácsra egy réteg olajat kell felhordani egy ruhával a tisztítás után, hogy az öntöttvas rostély készen álljon a következő használatra. Enyhén zsíros felület védi az öntöttvasat, és ismételt használat után patinaréteget hoz létre, ami gyakori és kívánatos az öntöttvas lemezeknél.
A GRILLKEFE TISZTÍTÁSA ÉS ÁPOLÁSA HOSSZABB ÉLETBEN
Normális esetben elegendő a grillkefét zsíroldó szappanos oldattal megtisztítani és folyó víz alatt jól leöblíteni. A legjobb, ha ezt azonnal alkalmazza. Az igazán jó grillkefék mosogatógépben is moshatók. Egy dolognak feltétlenül meg kell történnie a grillkefe tisztítása után - mégpedig annak, hogy jól megszáradjon. A vizet ezért jól ki kell rázni. A törülköző beburkolása a nedvesség felszívásához jó segítség, és segít abban, hogy az ecset megjelenése továbbra is ragyogjon. Ha a grillkefe különösen piszkos, akkor grillezés után körülbelül 10 percig meleg vízben áztathatja, mielőtt megtisztítaná.
A GRILLKEFÉK RITKÁBBAN, mint EGY SZEZON?
Ez az állítás természetesen relatív. Egyrészt természetesen attól függ, hogy milyen gyakran kell megtisztítani a grillt, másrészt attól, hogy a felhasználó hogyan kezeli a grillkefét. Elvileg egy minőségi grillkefe nagyon hosszú élettartammal bír, ha helyesen kezelik, feltéve, hogy kiváló minőségű anyagokból készül.
Általában feltételezheti, hogy a jó minőségű grillkefe lényegesen tovább fog tartani, mint egy évad. Egyes gyártók, köztük mi a Rawfordban, garanciát vállalnak termékeikre. Az a tény, hogy a gyártó ismeri termékét, mindig jó jel, és általában azt jelenti, hogy ezektől a termékektől hosszú eltarthatóságot várhat. Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy a grill sörték és a fogantyú kiváló minőségű 304 rozsdamentes acélból készül. Ez biztosítja, hogy a grillkefe ne kezdjen rozsdásodni. Ez garantált például a Rawford 3 az 1-ben grillkefével.
KÖVETKEZTETÉS
A grillkefe helyes használatához mindenekelőtt fontos, hogy a grillrácshoz megfelelő grillkefe legyen. Ennek kiegészítéseként már írtunk egy blogcikket, amely segít a választásban. Ezenkívül ügyelni kell a hosszú fogantyúra, a helyes szögre a kefefejtől a fogantyúig és az általános minőségről. Ha még mindig keres, nézze meg az innovatív 3 az 1-ben kivitelű Rawford grillkefét. A 3 egymással párhuzamosan futó kefe értékes időt és energiát takarít meg a tisztítás során.
Ezzel a grillkefével könnyedén eltávolíthatja a durva szennyeződéseket és maradványokat a rozsdából. Annak érdekében, hogy a grillrács később is ragyogjon, és eltávolítsa az utolsó maradék zsírt, nedves ruhával végezzen finom munkát.
Addig is javasoljuk, hogy a grillkefét szappanos vízben tisztítsa meg, majd szárítsa meg egy ruhával.
Tehát minden szépen és higiénikusan fel van készülve a következő grillestre, és semmi sem akadályozza a hosszú távú barbecue szórakozást!