A gyengéd gőzölés előnyei a Vapok - Nature et Vitalité blogban

A hőmérséklet csökken, itt az ideje jó meleg ételeket kóstolni! Mi a finomabb, mint a jó, puha párolt zöldség ?
A gyengéd gőzzel történő főzés lehetővé teszi az ételek táplálkozási tulajdonságainak megőrzését.
A Vapok gyengéd gőzölő, amelyet 18/10 rozsdamentes acélból terveztek, amely anyag semleges az élelmiszerek számára.
A készüléket úgy tervezték, hogy az étel ne legyen nyomás alatt, a fedél súlyának köszönhetően, amelyet a felesleges gőz fel tud emelni.
A szitanyílásokat úgy is kiszámítjuk, hogy a gőz egyenletesen keringhessen.

A Vapok gőzölőnek előnyös a kúpos alakú fedele, amely megakadályozza, hogy az összes méreganyagot tartalmazó főzővíz áztassa el az ételét.
Így a homogén módon elkészített ételekből profitálhat a hatékonyan elosztott hőnek köszönhetően, amely nagyon gyorsan behatol a különféle összetevők szívébe.

gyengéd

A gyengéd gőz megőrzi a vitaminokat és az enzimeket az ételedben.

Ezek az alapvető tápanyagok valóban nagyon érzékenyek a hőre. A Vapok hőmérséklete 95 ° C alatt tartott, ami lehetővé teszi ezen tápanyagok megőrzését. Független laboratóriumi vizsgálatokat is végeztek, amelyek ezen tápanyagok megőrzését mutatják.