A gyermek etetése egészséges fogak érdekében

egészséges
A fogzománc fogszuvasodással szembeni ellenállását többek között szerkezete is befolyásolja. A csecsemő, de az anya terhesség alatti táplálkozása is fontos szerepet játszik a fogak és az íny egészségében. A gyermek kiegyensúlyozatlan étrendje által okozott anyagcsere-rendellenességek visszahatnak a fogrügyekre mind a baba, mind a maradandó fogak esetében.

A gyermek étrendjét olyan élelmiszerekkel kell elkészíteni, amelyek optimális kémiai és fizikai tulajdonságokkal rendelkeznek. Az étrendünkben lévő egyes termékek nagyon savasak lehetnek, ha rövid időn belül megváltoztatják a baktériumok plakkjának és a nyálnak a pH-ját. Ha ezeket a termékeket gyakran fogyasztják, a zománc savas eróziója következik be. A citrom, az alma, a narancs, a feleslegben elfogyasztott gyümölcslevek elég savasak ahhoz, hogy a fogzúzás lehetséges megjelenésével a zománc demineralizálódását okozzák.

Ha ez a helyzet bekövetkezik, az evolúció két irányban zajlik:
- a gyermek étrendjének optimális, kiegyensúlyozott étrenddel történő korrekciója biztosítja, hogy ezek a termékek ne befolyásolják negatívan a fogzománcot;
- ha a gyermek étrendje nincs szabályozva, akkor fogszuvasodás vagy erózió léphet fel.

Kalcium a gyermek étrendjében .

A zománc szerkezetében lévő hidroxiapatitban Ca és foszfor található. A maradandó fogaknál a Ca/P = 2/1 arány. Az átmeneti fogakban a fluorid koncentrációja alacsonyabb, ezért a tejfogak nagyobb sebezhetőséggel és hajlamosabbak a fogszuvasodásra. A Ca felszívódását elősegítik: D-vitamin, A-vitamin, C-vitamin, Fe, Mg, Mn.

  • oxálsav (spenót, cékla, paradicsom, füge);
  • fitinsav (gabonafélék, maghéj);
  • magas zsírtartalmú étrend.

Ajánlott napi Ca adag a gyermek étrendjében:

  • gyermekek 500-800 mg/nap;
  • serdülők 1100-1200 mg/nap;
  • felnőttek 1000 mg/nap;
  • terhes 1500 mg/nap.

A Ca táplálékforrásai a baba táplálkozásában:

Napi 75% -os szükséglet;

  • tehéntej/joghurt 125 mg Ca (mg%);
  • tehénsajt 180;
  • sajt telemea 390; sajt 800;
  • petrezselyem 300 (abszorpció> 50%);
  • mogyoró 240;
  • sárgája vagy 150;
  • 170. ábra;
  • káposzta, brokkoli;
  • kagyló;
  • lazac, halkonzervek;
  • szójabab;
  • bab;
  • mandula;
  • ásványvizek: koncentrációk között

    Foszfor a gyermek étrendjében .

    A második elem az emberi szövetekben való bőség szempontjából: 500 - 800 g P - 85% a csontokban és a fogakban lévő kristályokban és 15% a testsejtekben és az extracelluláris folyadékban. A legtöbb foszfor szerves foszfátként szívódik fel. Kétszer gyorsabban szívódik fel, mint a Ca. A foszfor kevesebb található a zománcban, 6-8%, és több a dentinben, 13,8-17%.

    Az ajánlott napi adag a gyermek etetésére 450-800 mg/nap, serdülők 1000-1100 mg/nap, felnőttek 1000 mg/nap.

    • 70% tej, hús, hal, tojás;
    • 20% gabonafélék, zöldségek;
    • 10% gyümölcs;
    • dió, teljes kiőrlésű gabona, bab;
    • fújtatósajt 650;
    • sajt 510;
    • sárgája vagy 500;
    • máj 325;
    • babbab 300;
    • uci 350;
    • mandula 465.

    Fluorid a gyermek étrendjében és jelentősége a fogszuvasodás megelőzésében .

    A fluor a nélkülözhetetlen nyomelem a fogszuvasodás megelőzésében. A méhlepény gátja az anyai plazma fluoridnak, mivel magzati szintje jóval az anya szintje alatt van. Ezért egyes kutatók úgy vélik, hogy a fluoridos gyógyszerek terhes nőknek történő beadása nem jár jelentős előnnyel a gyermekek fogszuvasodásának megelőzésében. A fluorapatit, amely a fluorid zománcban való apatittal való megkötéséből származik, savas környezetben alig oldódik, ezért jobban ellenáll a fogszuvasodásnak.

    A fluor két szakaszban rakódik le a fogakban:

    • a fogak eruptív fejlődési szakaszában;
    • a fog kitörése után a zománc felületén.

    A fogkrémből vagy ételből származó fluorid behatol a kezdeti szuvas elváltozások - krétás fehér foltok - demineralizált zománcába. Az így kezelt zománc tízszer több fluoridot fog tárolni, mint az éretlen zománc, ami lelassítja a szuvas folyamatokat. A barna maláta megerősített területei gyakran megjelennek.
    A dentin 2-3-szor nagyobb koncentrációban tartalmaz fluoridot, mint a zománc. A dentinben a pépkamra közelében nagyobb a koncentráció.

    • a zománc és a dentin demineralizációjában szerepet játszó enzimek gátlásával gátolja a demineralizációt;
    • kedvez a meglévő elváltozások mineralizációjának (tízszer több, mint a szomszédos zománcmentes).

    A fluorid ajánlott napi adagja:

    • gyermekek számára (1-8 év) 0,8 mg - 1 mg/nap;
    • serdülőknél 2-3 mg/nap;
    • felnőtteknek pedig 3-4 mg/nap.

    • Napi 8 pohár víz (1 mg/dm3 c% -a) 0,2 mg F-ot eredményez;
    • a sós vizes halak sokkal több fluoridot tartalmaznak, mint az édesvízi halak;
    • Tenger gyümölcsei;
    • marha máj.

    Lisztben gazdag ételek: a friss halak, például a makréla és a lazac, a kagylók, a kagylók 1,6 mg F-ot adhatnak, míg a konzerv halak (szardínia, lazac) legfeljebb 7-10 mg F. a hal 100 mg F-et tartalmaz, és kód alapján nyerhető.

    A fluor az alapvető mikroelem a fogak optimális fejlődésében. A nyálban a fluorid nagy koncentrációja, amelyet helyi alkalmazások adnak, a hidroxi-apatit hálózatban (a zománcszerkezetből) a hidroxil-ion helyettesítéséhez vezet a fluor-ionhoz, és fluorapatitot eredményez, amely szilárdan és visszafordíthatatlanul kapcsolódik a zománchoz, ezáltal növelve a zománc ellenállását a savtámadással szemben. A fluor megakadályozza a fogszuvasodást a fogak ellenállásának növekedésében, a foszfát pedig megakadályozza a fogszuvasodás terjedését azáltal, hogy korlátozza a szubsztrátot, amelyen baktériumos plakkos mikroorganizmusok nőnek.
    A napi étrendben együtt jelen lévő fluorid és foszfát akár 87% -kal is csökkenti a fogszuvasodás számát.

    A fogszuvasodás megelőzésének eszközei:

    • a szájhigiénia javítása (fogselyem, fogkrém és fluorozott szájvíz használata);
    • növeli a nyál immunitását (a nyál tartalmát javító paszták beadása);
    • a gonosz étkezési szokások kijavítása (a cukros ételek bevitelének csökkentésével);
    • rágógumi xilitzel;
    • időszakos ellenőrzések a fogorvosnál és/vagy a foghigiénikusnál;
    • az ivóvíz fluorozása 0,8-1,2 mg/dm3 koncentrációval;
    • élelmiszer-fluoridálás (liszt, tej, só, kenyér);
    • a fogorvos vagy a foghigiénikus által rendszeresen elvégzett helyi fluorizálások (ónfluorid).

    A gyermekek táplálkozása és az étel kariogén tulajdonságai .

    Kariogén termékek a gyermek étrendjéből:

    • Aszalt gyümölcsök;
    • gyümölcslé hozzáadott cukorral;
    • szénsavas üdítők;
    • édesített teák;
    • desszertek;
    • sütemények;
    • cukorka
    • fruktózzal édesített tejtermékek;
    • Csokoládé'
    • karamellák, zselék, szar.

    Potenciálisan kariogén termékek a gyermek étrendjében:

    • keksz;
    • perec;
    • burgonyapehely;
    • méhméz;
    • Barna cukor;
    • Sültkrumpli;
    • sütik.

    Antikariogén élelmiszerek a gyermek étrendjéből:

    • rágógumiból származó xilit;
    • sajtok (Cheddar sajt, Schwitzer);
    • fehérje tojásból, húsból, halból;
    • a zöldségek;
    • szintetikus édesítőszerek (szacharin, ciklamát, aszpartám);
    • tengeri gyümölcsök.

    Karyosztatikus ételek a gyermek étrendjében:

    • diófélék;
    • zab és árpa korpa.

    A szájüreg a test egészségének "tükre", ezért Dr. C. Everett Koop sebész kijelenti, hogy "a szájüreg egészsége nélkül nem tekintheti magát egészséges embernek".

    Ha nem pontosan azt találta, amit keresett, válasszon a következő lehetőségek közül, és nyomja meg a megfelelő gombot. Olvassa el ezt a szöveget a végéig, hogy megtudjon egy ingyenes szolgáltatást, amely mindenképpen segít Önnek az élet egy pontján.

    Segíthetek az értékelésben a te kockázatod előtt "kóros fogászati ​​kopás", lassú, unalmas állapot, amelyről csak akkor tud meg, amikor már késő. Nyomja meg az alábbi piros gombot kezdeni.

    Kezdje el elkerülni a fogászati ​​állapotokat most. Kerülje a rossz napokat, a fogfájással és a komplex fogászati ​​kezelésekre fordított magas költségekkel. Kattintson a fenti piros gombra a kockázati tényezők értékelésének megkezdéséhez.