A gyermekek elhízása elleni receptek
A kutatók figyelmeztetnek: minden harmadik ember túlsúlyos és sok gyermeket érint. Amit a szakemberek tesznek ellene - és mi segít.
írta: Ute Brühl Jürg Christandl
Balra, balra, jobbra és újra balra - Tamara Knopf elmagyarázza a sok gyakorlat egyikét, amelyet a bécsi Haebergasse általános iskola diákjai számára készített. A gyermekeknek az egyik lábukra kell ugraniuk a gyűrűtől a gyűrűig, váltogatva a súlyukat - ez a feladat a tanfolyamon belül, amelyet a fiúknak és a lányoknak el kell sajátítaniuk.
Knopf sporttudós és dolgozik az "Eddy" projekten, amelynek célja a gyermekek védelme az elhízástól és annak következményeitől.
A szakértők most ellenintézkedéseket akarnak tenni. És azt mondják: az egészséges gyermek testéhez a testmozgás és az egészséges táplálkozás vezet. Az Eddy projektet tudományosan is figyelemmel kísérik - Itt többet olvashat róla.
Egy másik napon müzlit vagy vajat készítenek a tejszínhab felrázásával. Izgalmas a gyerekek számára, hogy megnézzék, melyik alaptermékből származnak kedvenc ételeik. - A legtöbben nem vették észre, hogy a kukoricapehely kukoricából készül.
Saláta uzsonnára
De az iskola legjobb programja nem használ, ha a szülők nem vesznek részt. Ezért adott Pöppelmeyer a gyerekeknek egy egyszerű snack recepteket tartalmazó brosúrát. "Mert bármi, ami túl bonyolult, nem kerül véglegesen megvalósításra."
Az elkötelezettség sikert mutatott: "Ma teljes kiőrlésű tekercsem van pulyka sonkával" - mondja Alma *. Míg Emir hozott egy salátával töltött lekváredényt. "Előző este gyors és könnyű. Az öntet alul kerül be, majd a tetejére olyan összetevőket rétegez, mint a paradicsom, az uborka vagy a saláta levele. Közvetlenül azelőtt, hogy el szeretné enni a salátát, megrázza a poharat" - mondja Pöppelmeyer. Markus Bauer, az általános iskola tanára arról számol be, hogy a projektnek tartós hatása van: "Hét és tizenegy éves kor között a gyerekek sok mindent elnyelnek az iskolában történtekről. Ez nagy előny, mert otthon elmondják, amit megtanultak. Ez a táplálkozásra is vonatkozik. "
Mivel az eddy órákon általában több sporttudós és hallgató van, több idő jut a testmozgásra: "Amikor tornaterembe megyünk, a tanfolyam már fel van állítva, hogy azonnal elkezdhessük. És mivel nagyon sok a felügyelő, ezért Van időnk nehezebb gyakorlatokat, például egyszerre fekvőtámaszokat edzeni. Egyéni tanárként nem tudunk mindent megtenni. "
A lelkesedés fertőző
Az "Eddy" sikere (a Disconter Hofer és az Osztrák Szív Alap támogatásával) mérhető. "Megfigyeljük, hogyan alakul a zsírszázalék a diákokban" - mondja Univ. Prof. Kurt Widhalm, a projekt vezetője. Ugyanez vonatkozik az agilitásra is. Tamara Knopf sporttudós két szóval foglalja össze a siker titkát: sokszínűség és önmegvalósítás. Mit jelent? "Sok mozgást kell kínálnunk a gyerekeknek, mert a sport nem csupán foci. És a tanároknak maguknak is lelkesedniük kell érte."
És mit mondanak a gyerekek? "Eddy egyszerűen szórakoztató" - mondja Erkan. Nina pedig nagyon örül, hogy valaki mindig ott van, hogy elmagyarázza neki az új gyakorlatokat. * Megváltozott a gyermekek neve
A mozgás szórakozása az óvodában kezdődik
"A mozgás minden szobánkban megvalósul" - magyarázza Binder Alexandra óvodaigazgató. A tizenkettedik kerület Schedifkaplatz-i KIWI óvodájában (bécsi gyerekek) a gyerekek nem csak a tornateremben engedik el a gőzt. „Példát akarunk mutatni arra, hogy bármikor, bárhol mozoghat.” A kutatás fókuszterületén például a kicsik azt vizsgálják, amit korábban a természetben gyűjtöttek. A heti erdei kirándulás meghatározott dátum.
"Ebben a korai életkorban a gyerekek kísérleti szakaszban vannak" - mondja Binder, aki maga is fitnesz edzésen vesz részt. „Sokat tanulsz és spórolsz. Ami most jó a testnek, arra későbbre emlékszik ”- van meggyőződve.
Egyéni érdekek előmozdítása
A legkisebbek számára csúszkák vagy trambulinok állnak rendelkezésre az óvodában, a jóga vagy a Zumba tanfolyamok pedig a mindennap nyitott edzőteremben vehetők igénybe. "Szeretnénk érvényesíteni a gyermekek egyéni érdekeit."
A teljes kiőrlésű zöldséges kenyeret snackként szolgálják fel az óvodában, a gyerekek gyógynövényeket és gyümölcsöket arathatnak a kertben. "Látnia kell, honnan származik az étele" - mondja Binder. A szülők is részt vesznek, például a szülő-gyermek futásokban. "Célunk, hogy megmutassuk a gyerekeknek, mennyire élvezhetik a mozgást, és mennyire fontos."
Kerékpározás a jobb koncentráció érdekében
"HAK, hash, AUL/nem lusta/test kinyújtva/hurrá, tökéletes!" - Pernerstorfergasse (Bécs-Favoriten) kereskedelmi akadémiájáról, iskolájáról és haladó tanfolyamáról több száz fiatal lépett e mondat ritmusára péntek délután Iskola udvara. Ezek a torna gyakorlatok nem egyszeri ügyek a házban, ahol körülbelül 1000 fiatal vesz részt. Van egy kiterjedt, változatos mozgáskoncepció, amely túlmutat a torna témán, amely gyakran órákkal párosul.
Négy éve már hat kerékpár ergométer található az osztályterem utolsó sorában - kissé átépítve és íróasztallal felszerelve, hogy a fiatalok követhessék az órákat. Általában itt található a kereskedelmi iskola 2b. Kifinomult terv szerint a 28 fiatal mindegyike megtanulhat kerékpározni heti három-négy iskolai órában. Két tinédzser elmondta a KURIER-nek, hogy milyen.
Néhány éve ez az iskola is részt vesz az UNIQA Vital-4-Brain programjában - itt képezték ki a fiatalokat edzőként. Közülük ketten minden osztályban ülnek, és megengedik nekik, hogy kis mozgás- és koordinációs gyakorlatokkal szakítsák meg az órát. Akkor könnyebb újra megtanulni. A testmozgásnak a mindennapi iskolai életbe történő beépítésével az erőnlét és ezáltal az egészség "az oldalon" mozdul elő.
Heinz Wagner