A gyermekek körmeinek alacsony szelénszintje az elhízáshoz köthető
A túlsúlyos gyermekek növekvő számát az egészségünk egyik legsúlyosabb veszélyének tartják a 21. században. Növeli a 2-es típusú cukorbetegség és a különféle életmódbeli betegségek kockázatát az élet elején. A túlsúlynak sok összetett tényező van köze, mint például a genetika, az étrend, a viselkedés és a környezet.
Az emberek túlsúlyossá válásának fő oka az, hogy több ételt és italt fogyasztanak, mint a testmozgás során elégetett kalóriák, és a felesleges kalóriát ezután zsírként tárolják. Az elhízás kezelése a kalóriák hatékony égetésének kérdése, ehhez számos vitaminra és ásványi anyagra van szükségünk, például szelénre, amelyek az enzimek sokféle folyamatában vesznek részt.
Tények a túlsúlyos és elhízott gyermekek növekvő számáról
Az elhízás oxidatív stresszt okoz a szervezetben és fordítva
A normál testsúlyú gyermekek körmében általában több szelén található
A kínai vizsgálatban 62 túlsúlyos és 65 normál testsúlyú gyermek vett részt, akik mind 7 és 13 év közöttiek és Sanghajban élnek. A súlyfeleslegedet speciális gyermek skálán értékelték, mert a normál BMI skála csak azokra az emberekre vonatkozik, akik elérték teljes növekedésüket.
A gyermekek körmeit kivágták és műanyag dobozokban tárolták, amíg a szeléntartalmat elemezték. A tudósok láthatták, hogy a normál testsúlyú gyermekek körmében több szelén található, mint a túlsúlyos gyermekeknél, bár a különbség statisztikailag nem volt szignifikáns. Mégis, a kutatók azt mondják, hogy könnyen lehet fordított összefüggés a köröm szelénszintje és a kínai gyermekek elhízása között.
Korábbi tanulmányok összefüggést mutatnak a szelén állapota és a súly között
Az új tanulmány támogatja a korábbi tanulmányokat, de nem mindegyiket. Egy egyiptomi gyermekekkel végzett tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyosak szelénszintje alacsonyabb volt, mint normál testsúlyú társaiké. Ugyanez vonatkozott Lengyelország, Spanyolország és az Egyesült Államok tanulmányaira is, ahol a tudósok a túlsúlyos gyerekeket hasonlították össze a normál testsúlyú gyermekekkel.
A szelén szerepe a súlykezelésben
A szelén 25-30 különböző szeléntől függő fehérjét (szelénfehérjét) hajt, amelyek enzimként és antioxidánsként működnek. A test minden sejtje függ ezeknek a szelenoproteineknek a jelenlététől. A sejt energiaforgalmát a Q10 koenzim szabályozza, és szelén nélkül nem tud zökkenőmentesen működni. A pajzsmirigyhormonok úgy működnek, hogy az oxigént a sejtekbe irányítják. Annak érdekében, hogy ezek a hormonok aktiválódjanak, a szervezetnek szüksége van egyfajta szelenoproteinre, az úgynevezett deiodinázokra.
A szelén számos antioxidáns része, nevezetesen a GPX (glutation-peroxidáz 1–6), amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől és az oxidatív stressztől. Ezenkívül a szelén különféle fehérjéket támogat, amelyek helyrehozzák az oxidatív stressz és más irritáló tényezők által okozott sejtkárosodást.
Más szavakkal, a szelén segít csökkenteni a gyulladásos mechanizmusok sokféleségét, amelyek kumulatív hatást gyakorolnak az elhízásra. Ily módon a szelén csökkenti az elhízás kockázatát a gyermekeknél.
Hogyan juthatunk elegendő szelénhez?
A szelént főleg tenger gyümölcseiből, belsőségekből, tojásból, tejtermékekből és brazil dióból nyerjük. Sok európai azonban nem kap elegendő szelént, mert a talajban hiányoztak a tápanyagok, és megváltozott az étrendünk. A szelén-kiegészítők kompenzálhatják a hiányt. A legjobb, ha szerves szelénélesztet veszünk különféle szelénvegyületekkel, amelyek ugyanazt a természetes variációt kínálják, mint amelyet kiegyensúlyozott étrendből kapunk, sokféle szelénforrással.
Ügyeljen más tápanyagokra és életmódjára
Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a túl kevés D-vitamin, króm, magnézium és kalcium növelheti az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, mivel ezek a tápanyagok részt vesznek a szervezet szénhidrát- és zsíranyagcseréjében (makrotápanyagok metabolizmusában). Fontos, hogy a kalcium és a magnézium megfelelő egyensúlyban legyen. A túl sok kalcium a magnézium rovására gyulladáshoz vezethet.
Sok gyermek csökkentheti az elhízás kockázatát azáltal, hogy egészségesebb ételeket fogyaszt, több teljes kiőrlésű gabonával, gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint korlátozza a cukor- és édességfogyasztást. Fontos az is, hogy fizikailag aktívak legyünk, és élvezzük a sok napot és a friss levegőt.
Xu, Renying és munkatársai. A köröm szelénszintje a kínai gyermekek elhízási kockázatával összefüggésben: Keresztmetszeti vizsgálat. Orvostudomány, 2018. március
Fujita K et al. A szisztémás oxidatív stressz a zsigeri zsír felhalmozódásával és a metabolikus szindrómával jár. Circ. J 2016
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17062967
Yves Rayssiguier és mtsai. Magnéziumhiány és metabolikus szindróma: a stressz és a gyulladás tükrözheti a kalcium aktiválódását. John Libbey Eurotext 2010
http://www.jle.com/fr/revues/mrh/e-docs/magnesium_deficiency_and_metabolic_syndrome_stress_and_inflammation_may_reflect_calcium_activation_285055/article.phtml
A cukorbetegeknél gyakran hiányzik a D-vitamin. Diabetes.dk 2013
https://diabetes.dk/aktuelt/nyheder/nyhedsarkiv/2013/diabetikere-mangler-ofte-d-vitamin.aspx
Pernille Lund. Sådan får you styr on the blodsukker and din vægt. Ny Videnskab 2013