A gyógyulás vízben fórum
A gyógyvíz állítólag enyhíti a kellemetlenségeket, megelőzi a betegségeket és növeli a közérzetet. Téved, aki ezoterikus hókuszpókuszra gondol. Gyógyvíznek csak azt a természetes vizet lehet kijelölni, amelynek bizonyítottan terápiás előnyei vannak. Gyógyvíz - funkcionális élelmiszer, nagy hagyományokkal.
Az ásványvízhez hasonlóan a gyógyvíz is a földalatti forrásokból származik. Eredetileg ásványi anyagoktól mentes esővízből származik, amelyet sok kőzetrétegen szűrnek át. Ennek során az ásványi anyagok és a nyomelemek felhalmozódnak. A környező kőzet határozza meg a víz egyedi jellegét. A hidrogén-karbonát akkor halmozódik fel, amikor a víz átmegy a mészkövön. Az ásványi kőzet viszont lehetővé teszi, hogy a víz több kalciumot, nátriumot és magnéziumot szívjon fel.
Gyógyvizek esetében a palackozás előtt csak a vas távolítható el a vas-oxid vörös-barna kicsapódásának megakadályozása érdekében. Ezenkívül a szén-dioxid eltávolítható vagy hozzáadható.
Nagy hagyomány
Rövid pillantás a múltba: A gyógyvíz hatásai már a bronzkorban (Kr. E. 2200 - 800) is ismertek voltak. Akkor tinktúrák és borogatások segítettek enyhíteni a köszvényt és a bőr gyulladását. A Római Birodalom idején (Kr. E. 750 - Kr. E. 480) az orvosok a testet és az elmét ellazító fürdőkádként írták fel betegeiknek a gyógyvizet. Abban az időben a terápiás fürdőket tekintették a végső bölcsességnek. A fürdés és ivás kúrái rendkívül népszerűek voltak a 18. és 19. században.
Évszázadok óta írásban rögzítik, hogy a gyógyvíz összetevői pozitívan befolyásolhatják a mozgásszervi rendszer fájdalmait, a bőr gyulladásos területeit és a belső szervek felzavarását. Ma a gyógyvizeket teljes mértékben megvizsgálták, és a hirdetett hatásokat tudományosan bizonyították.
Vízálló
Hosszú utat kell azonban megtenni ahhoz, hogy a különleges forrásból származó vizet gyógyvízként ismerjék el: a terápiás hatékonyságot tudományosan bizonyítani kell. Gyógyvíz-elemzést és műszaki jelentést kell benyújtani az illetékes hatóságoknak. A biztonságot, a mikrobiológiai minőséget és a hatékonyságot meg kell erősíteni. A gyógyvizet közvetlenül a forrásnál kell palackozni. A gyógyvíz hatékonyságát tudományosan bizonyítani kell, és hivatalos jóváhagyással kell megerősíteni. Németországban és Ausztriában a gyógyvizeket gyógyszereknek tekintik.
| Hidrogén-karbonát | > 1.300 | enyhíti a gyomorégés és az irritábilis gyomor tüneteit | Tartózkodjon a súlyos gyomorbetegségektől, mivel a gyógyszer nehezebben felszívódhat. |
| kalcium | > 250 | Különösen a vegánok és a vegetáriánusok érik el könnyebben az 1000 mg/nap ajánlást. | Tartózkodjon a kalciummal szénsavas vizeletkő képződésétől. |
| magnézium | > 100 | Segít a további követelmények kielégítésében, különösen terhesség és szoptatás alatt. | Egy pohár gyógyvíz és egy marék lencse fedezi a napi szükségletet. |
| szulfát | > 1200 | Elősegíti az emésztőenzimek termelését az epehólyagban és a hasnyálmirigyben. | Tartózkodjon a vizeletkő és az akut gyomorbetegségek kialakulásától. |
| fluorid | > 1 | Tejsavat termelő baktériumok gátlása, azaz kevesebb fogszuvasodás és plakk. | Folyamatosan túl sok fluorid vezet a fogak fluoréziséhez, és foltok keletkeznek a fogzománcon. |
Igyon rendesen!
Az ásványi anyagok oldott formában vannak a vízben, ezért könnyen eltávolíthatók a testből. A kalcium tehát ugyanolyan könnyen elérhető vízből, mint a tejből. Az elfogyasztott gyógyvíz mennyisége a panaszok típusától és az alkalmazási területtől függ, vagyis attól, hogy az emésztés elősegítésére, a húgyúti fertőzések vagy az ásványianyag-hiányok ellen igyál-e. Információ az ivott víz mennyiségéről és annak elosztásáról a nap folyamán, valamint az esetleges ellenjavallatok a palack címkéjén találhatók. Ausztriában a következő gyógyvizeket értékesítik kiskereskedelmi üzletekben: „Johannisbrunnen”, „Mehrner”, „Preblauer” és „Sicheldorfer”. Mivel a gyógyvizek nagyon magas összes ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, ezért nem alkalmasak bébiételek elkészítésére! De jó szomjoltók a sportolók számára, hogy felszívják az elveszett elektrolitokat.
Ausztriában vannak B. a stájer vulkanikus régióban, Bad Gasteinben (Salzburg), Villachban vagy Badenben a gyógyvízforrásokban. A szomjas túrázók itt nemcsak felfrissülhetnek, hanem palackozhatják is a vizet.
Az ásványvíz megfelel-e a gyógyvíznek?
Nemcsak a gyógyvizek szolgálnak értékes folyadékadagolóként, hanem az ásványvizet is jó ásványi anyagforrásnak tekintik. Az ásványvizek átlagosan kevesebb ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak, mint a gyógyvizek. Ennek ellenére az alkalmazási területtől függően lépést tudnak tartani a gyógyvíz előnyeivel. A kalcium, a hidrogén-karbonát és a szulfát értékei gyakran azonosak a gyógyvizekével.
Következtetés
Minden egyes ásványvíznek és gyógyvíznek megvan a maga egyedi jellege, tekintettel a különböző ásványi összetételre. A gyógyvizek magas ásványianyag-tartalmuk miatt segítenek a bélpanaszokban, sőt a húgyúti gyulladásban is. Egyes ásványvizek azonban gyakran tartalmaznak hasonló koncentrációt a kívánt összetevőből, ezért érdemes megnézni a palack címkéjét.