A gyömbérfogyasztás előnyei - Baby Club
A gyömbér nem tartozik a hagyományos román konyhában használt aromás növények kategóriájába. De az a különleges íz, amelyet az ételnek ad, tagadhatatlan. De a gyömbér elfogyasztásának sokkal több előnye van, nemcsak az egyedi illata! Érdekel az egészséges étrend? A gyömbérnek mindenképpen része kell lennie!
A gyömbér Kínában őshonos virágos növény. A Zingiberaceae család része, a kurkuma és a kardamom mellett. A növény a növény rizómáját használja, amely szerkezet a földben növekszik. A gyömbér a hagyományos kínai gyógymódok számos receptjének része, frissen, szárítva fogyasztják gyümölcslé vagy olaj formájában.
A gyömbérből kivont legfontosabb vegyületet gingerolnak nevezik. Ez egy olyan aktív vegyület, amely a gyömbér legtöbb gyógyászati tulajdonságáért felelős, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A gyermek receptjeiben a gyömbér kis mennyiségben adható 2 éves kor után.
Melyek a gyömbér fő előnyei?
A gyömbér kezeli az émelygést. Előnyeit különösen a terhes nők ismerik fel, de hányás esetén is alkalmazható, amely műtét után jelentkezhet, érzéstelenítés miatt, vagy kemoterápián átesett betegeknél. 1278 terhes nő vizsgálata kimutatta, hogy 1,1-1,5 g gyömbér rendkívül hatékony a reggeli betegség ellen, amely, mint tudjuk, valójában egész nap előfordul.!
A gyömbér csökkenti az izomfájdalmat. Úgy tűnik, hogy napi 2 g gyömbér 11 napig hatékonyan küzd az izomláz és más sportolók izomfájdalmai ellen. Úgy tűnik, hogy a gyömbér, amely erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, "bűnös" ebben.
A gyömbér hatékony az osteoarthritis ellen. Az osteoarthritis az ízületek lebomlásából áll, amely izomfájdalommal és csökkent mozgásképességgel jelentkezik. 274 osteoarthritisben diagnosztizált ember klinikai vizsgálata megerősítette, hogy azoknak, akik gyömbér kivonatot szedtek, alacsonyabb dózisú gyulladáscsökkentő gyógyszerekre volt szükség.
A gyömbér csökkenti a vércukorszintet és csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit. Az ezen a területen végzett vizsgálatok még mindig gyerekcipőben járnak, de úgy tűnik, hogy a gyömbér hatékonyan csökkenti a vércukorszintet. A kapott részeredmények azt mutatták, hogy a napi elfogyasztott 2 g gyömbérpor a vércukorszint 12% -os csökkenéséhez vezet. 23% -kal csökkent az oxidált lipoproteinek markerei, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője.
A gyömbér hatékony a krónikus emésztési zavarok kezelésében. A krónikus emésztési zavarokat diszpepsziának is nevezik, ami fájdalmat és kényelmetlenséget okoz a has felső részén. Úgy gondolják, hogy az emésztési zavar legfontosabb tényezője, hogy a gyomor a normálisnál később üríti ki az ételt. Úgy tűnik, hogy a gyömbérfogyasztás felgyorsítja a gyomor kiürülésének folyamatát. Például folyékony ételek (leves, krémleves, leves stb.) Esetében a gyömbér 16-ról 12 percre csökkenti a gyomor kiürülésének átlagos időtartamát. A szilárd ételek esetében bebizonyosodott, hogy étkezés előtt elfogyasztott 1,2 g gyömbér akár 50% -kal is felgyorsítja a gyomor kiürülését.
A gyömbér csökkenti a menstruációval járó fájdalmat. A hagyományos kínai orvoslásban jól ismert hatás. Napi 1 g gyömbér fogyasztása a menstruáció első 3 napjában ugyanolyan hatékonyan csökkentette a menstruációs fájdalmat, mint az ibuprofen.
A gyömbér csökkentheti a koleszterinszintet. Az LDL lipoproteinek a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik fő terhelő tényezője, és az étrend fontos hatással van a koleszterinszintre. 3g gyömbér napi fogyasztása az összes triglicerid és az LDL-koleszterin értékének jelentős csökkenését okozza.
A gyömbér hatékony kiegészítője a rákellenes terápiának, főleg a vastagbélrák esetében, amint azt egy friss tanulmány kimutatta. Ezen a területen még mindig gyerekcipőben jár a kutatás. Úgy tűnik azonban, hogy a gyömbér hatékonyan hat a petefészkek rákos sejtjeivel szemben, és küzd a petefészekrák ellen.
A gyömbér javítja a mentális funkciókat és megvédi az idegrendszert az Alzheimer-kórtól. A gyömbérben található antioxidánsok és bioaktív vegyületek képesek gátolni a központi idegrendszerben zajló gyulladásos folyamatokat. Ezenkívül egy 60 60 év feletti nő vizsgálata kimutatta, hogy a gyömbér rendszeres fogyasztása a reakcióidő és a memória jelentős javulásával jár.
A gyömbér fertőzésellenes szerepet tölt be. A gyömbér számos baktériumfaj növekedését gátolja. Az étkezési gyömbér hasznos az ínybetegségek és a légúti syncytialis vírusfertőzések leküzdésében.
A gyömbér hatékony immunstimulátor. Kutatások kimutatták, hogy a gyömbér akár 3 nappal is képes csökkenteni a megfázás átlagos időtartamát.
A gyömbér a család étrendjének része?