A gyorsétel Mobile hihetetlen hatása
Az a tény, hogy károsítja az egészséget, a benne lévő telített zsírok miatt az ócska étel megváltoztatja étkezési magatartásunkat - mutat egy friss tanulmány.
A hamburgerekben és krumpliban gazdag étrend ronthatja étvágyunkat az egészséges ételek iránt - tájékoztat a DailyMail.
A következtetés az Új-Dél-Wales-i Egyetem ausztrál tudósaié, a rágcsálókon végzett tanulmány nyomán. Az egészségtelen ételeket fogyasztva a tengerimalacok megváltoztatták étkezési magatartásukat a kiegyensúlyozott étrend rovására, ami az önkontroll, a túlevés és az elhízás gyengüléséhez vezet.
"Ami érdekes ebben a kutatásban, hogy az eredmények olyan emberekre is vonatkoznak, akiknél a gyorsétel megváltoztathatja az ételjutalmakhoz kapcsolódó jelekre adott választ" - mondja Prof. Margaret Morris, az egyik kutató.
A vizsgálat során a szakemberek az egereknek vizet adtak cukorral, és arra tanították őket, hogy más hangot társítsanak a két íz egyikéhez, a szőlőhöz vagy a cseresznyéhez.
Az egészséges étrendhez szokott egerek fogyasztása után nem reagáltak a bizonyos cukorvízízzel kapcsolatos jelekre. Ez az állatok veleszületett mechanizmusa, amely megvédi őket a túlevéstől és segíti a kiegyensúlyozott táplálkozást.
Két hét után, amely során sós és édes termékeket ettek, hasonlóan ahhoz, amit az emberek a gyorséttermekben fogyasztottak, a tengerimalacok súlya 10% -kal nőtt.
Emellett étkezési viselkedésük is jelentősen megváltozott. Így közömbösek voltak a megszokott ételek hangja iránt. Szakértők szerint ez azt jelenti, hogy elvesztették természetes ösztönüket az egészséges ételek választására.
A következtetés az, hogy a gyorsétel tartós változásokat vált ki az agyban, a döntéshozatalért felelős területen.