A gyorsétterem hízik
A gyorsétterem hízik?
2007.11.20., 17:57 | összeg/bri/cme
Gyorsan nyomja be reggel a zsemlét, egy rövid harapnivalót a következő déli találkozó előtt, az esti krumplit pedig a TV előtt. A mindennapi élet mozgalmas ütemében az ételeknek általában nincs sok köze az élvezethez, inkább az éhség gyors leküzdésére szolgál. De mit is csinál valójában a gyors evés a testben? Elhízáshoz vezethet? Megvizsgáltuk a diéta leggyakoribb mítoszait. Átkattintás:
Az elégedettség túl későn érkezik
Azok, akik mozgalmas rohanásban eszik ételeiket, nem tesznek jót maguknak. "Ha gyorsan eszel, sokkal később elégedett vagy" - magyarázza Susanne Klaus a Német Táplálkozástudományi Intézet munkatársa. Általában már túl sokat ettél. A táplálkozási szakember bűnnek tartja az evés nagy sebességét. "Körülbelül 15-20 percet kell hagynia ebédre" - javasolja Klaus. De ez személytől és az étel mennyiségétől függően is változhat. Azok, akik jól megrágják az ételüket, és hébe-hóba kortyolnak egy korty vizet, nem kockáztatják meg a hízást. De nemcsak a gyorsétterem befolyásolja a jóllakottság érzését. Azok, akik tévézés közben falatoznak, szintén bolondítják testüket. A figyelemelterelés miatt a teljesség érzése a szokásosnál később jelentkezik.
A gyomor nem csökken
Tehát ha fogyni vagy fenntartani szeretné a súlyát, lassan kell ennie. Egyszerűen kevesebbet enni abban a reményben, hogy a gyomor ekkor kisebb lesz, korlátozottan használható. Silke Schwartau, a hamburgi fogyasztói központ táplálkozási szakértője a gyomor zsugorodásának elméletét a legendák birodalmába utalja: "A gyomor nem tud zsugorodni, mindig megtartja méretét. Csak fordítva, cipővé válik: Ha sokat eszel, a gyomor kitágul, és ez A jóllakottság érzése lép fel. " Ebben a tekintetben egy kisebb gyomor általában eléri a határait, és inkább tele lenne. De mivel nem tud zsugorodni, a kicsi gyomor és a gyors jóllakottság csak álom marad. Ezenkívül még egy kisebb gyomor sem fékezné az étvágyat és a vágyakat. "Az éhséget nem a gyomor mérete szabályozza, hanem a hormonok, a vércukorszint és az idegreceptorok összetett kölcsönhatása" - mondja a táplálkozási szakértő. Még azok az emberek is éhesek, akiknek a gyomrát eltávolították.
A kevés evés nem mindig segít
Az egyik leggyakoribb tévhit az a meggyőződés, hogy a lehető legkevesebb étkezés vezet a legnagyobb sikerhez a fogyásban. De ez csak rövid ideig működik. A fontok az első napokban viszonylag gyorsan esnek, de a test gyorsan alkalmazkodik az étkezés hiányához. Ugyanakkor megnő a vágy és ezzel együtt az ellenőrizetlen étkezés kockázata.
További információ a fogyásról:Ha a gyomor tíz fogyási blokk maradKarcsú, fitt, boldog zsírégető sportok
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.