A gyümölcskonzerv növeli az értékesítést a 100% -os gyümölcs szegmensben hozzáadott cukor nélkül
A generációk változásával a fogyasztás egyre inkább az egészséges életmódra irányul.
A termelők szigorú problémái az alapanyagok - gyümölcs, cukor, csomagolás, az importból származó verseny, az önfogyasztás - magas költségeihez kapcsolódnak. Ezenkívül számos egységet lefejlesztettek, ami jelentős számú processzor eltűnéséhez vezetett.
Az Országos Statisztikai Intézet ugyanezek az ideiglenes adatai azt mutatják, hogy importált lekvárok és lekvárok megközelítőleg azonos mennyiségűek: 6100 tonna. Valójában a hipermarketek profilkörzeteiben tett látogatás gazdag és kifinomult kínálatot tár fel, amely mind a hazai termelőktől, mind az importőröktől származik. Rendkívül ismert neveket találunk a polcon, mint például a Topoloveni szilva magiun vagy a Dulceața Topoloveana (gyártó Sonimpex), Râureni (Râureni konzervgyár), Olympia (Contec), Arovit (MIB Prodcom), Topoloveni finomságok (MGC Topoloveni) stb vagy a nagyobb nemzetközi kereskedelmi láncokban felsorolt újabb márkák, amelyek kisvállalkozókhoz tartoznak, például Dulceața lu 'Răzvan. Az EU-ból származó termékek szintén reprezentatívak, de ugyanolyan jól láthatóak a Moldovai Köztársaságból származó termékek, különösen az Angelis márkanév alatt.
A kiskereskedők saját márkák kínálata meglehetősen nagylelkű ebben a kategóriában: 38% a lekvárok és a lekvárok szegmensben, 40% a kompótok szegmensben az értékesítés volumenét tekintve - írja a RetailZoom.
Ugyanezen forrás szerint a lekvárok és a lekvárok értékesítése 2016 márciusa és 2017 februárja között 7,1% -kal, mennyiségben 5% -kal nőtt 2015 márciusától 2016 februárjáig. A kompótok még jobb dinamikát mutattak: 10, Értéke 9%, térfogata 7,1%.
"A helyi konzervgyümölcs-piacot nehéz megbecsülni. Nem ismert például a konzerv egzotikus gyümölcsök - például ananász kompót - behozatalának értéke. A saját márkák szegmensének történő importnak is fontos szerepe van, nehéz mennyiségeket becsülni, de ezek jelentősen befolyásolják a román piac valós méretét "- szögezi le Adrian Marinoiu, marketing menedzser, Râureni, amely hozzáteszi, hogy „az érintett piac fő problémája a nyersanyagellátás, mind mennyiség, mind ár tekintetében”.
Hivatkozva a lekvárok, lekvárok és kompótok piacának méretére és dinamikájára, Bibiana Stanciulov, a Sonimpex vezérigazgatója, a következő értékeléseket végezte el: "A" helyi piacra "való hivatkozás érdekében megpróbálnám meghatározni, hogy szigorúan véve olyan termékek esetében, amelyek legalább 51% román alapanyagot tartalmaznak, és amelyeket egy romániai gyárban dolgoztak fel. Mivel nem akarjuk a román termelés fejlesztését, úgy gondolom, hogy még nem beszélhetünk egy evolúcióról. A demagógia mindig a román gyártók támogatásáról szólt. Sztoikusan várom, hogy a tények segítsenek bennünket, egy nagyon szigorú jogszabály, amely bármilyen formában sérti a minőséget. "
"Sikerült bemutatnunk a hitelességet, az egyediséget és a hagyományosságot, és megszereztük az első EU-tanúsítványt oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel, amely tanúsítványt 5 évig - 2011/2016-ig tartottunk egyedül - Romániában. Az elmúlt három évben kifejlesztettük a magiun kategóriát almával, sütőtökkel és szőlővel. A szilva magiun 2 Michelin arany csillagot kapott - maximum 3-ból - a brüsszeli Nemzetközi Íz és Minőség Intézetben, HALAL tanúsítvánnyal, KOSHER-rel, a NATO Üzemeltetői Kódexével. Mivel a román fogyasztó tiszteletben tartásával célt tűztünk ki, találmányunk szabadalmával feltaláltuk a Topoloveana édességet, hozzáadott cukor nélkül, 100% -ban természetes, ezüst- és bronzéremmel díjazott édességet a Monde Selectionben, Brüsszelben. Minden funkcionális ételünk, a Topoloveni és a Topoloveana elnyerte a Román Királyi Ház szállítójának megtisztelő minőségét "- számol be a Sonimpex vezérigazgatója.
Annak érdekében, hogy a vállalat portfóliójában lévő termékek jobban azonosíthatók legyenek, és ne keverhessék össze az MGC Topoloveni ("Topoloveni finomságai") termékeivel, a Sonimpex két üzletet nyitott Bukarestben, valamint egy online áruházat.
Ebben a kategóriában beszélhetünk újításokról? „Határozottan igen!” - gondolja Adrian Marinoiu. "A fogyasztási trendek változnak, és új termékeket kell piacra hoznia - alacsony cukortartalmú, olyan termékek, amelyek teljesen felváltották a cukrot, biotermékek, ínyenc változatok stb. A fogyasztók új generációja jön hátulról, egy nemzedék, akit megtanítanak racionális fogyasztásra. ".
Râureni folyamatosan átalakítja termékportfólióját és lefedi a gyümölcskonzervek szinte teljes skáláját. Újdonságként a közelmúltban két új fajtával bővítette a Diet választékot - amely 100% -ban gyümölcsöt tartalmaz, és cukor helyett inulint (alacsony glikémiás indexű cikória kivonatot) tartalmaz. Ugyanakkor a vállalat nemrégiben két új, 100% -os gyümölcslekvár-palettát dobott piacra. A Râureni-i gyárban előállított termékek 10–12% -a exportra kerül, főleg Olaszországban, Spanyolországban és Angliában.