A gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosása és fertőtlenítése - lépés az egészséghez
A gyümölcsök és zöldségek étrendünkbe való felvétele egészséges és elengedhetetlen a jó egészséghez. Ezeknek az ételeknek sok olyan tulajdonsága van, amely testünk számára hasznos. Valóban javítják a természetes védekező képességünket, és számos betegséget megelőznek.
Ezek az ételek azonban hajlamosak számos kórokozó szennyezésére, amelyek befolyásolják egészségünket. Ezért meg kell tanulnunk a megfelelő mosást és fertőtlenítést fogyasztásuk előtt.
Hogyan lehet mosni a gyümölcsöket és zöldségeket ?
A cikk további részében az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által ajánlott néhány lépést nyújtunk a gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosásához.
1. Mossa meg jól a kezét
Mielőtt bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget kezelne, alaposan meg kell mosnia a kezét. A személyes higiénia nagy szerepet játszik az ilyen típusú élelmiszerek szennyeződésében.
Tehát, mielőtt megkóstolná ezt a gyümölcsöt, amelyet annyira szeret, győződjön meg róla, hogy tiszta keze van. Soha ne egyél piszkos kézzel.
2. Mossa meg az egész gyümölcsöt és zöldséget
Mossa meg gyümölcsét és zöldségét, mielőtt felvágja vagy meghámozza őket. Ez megakadályozza, hogy a bőrön lévő kórokozók a gyümölcsbe vagy zöldségbe kerüljenek. Tegye ezt függetlenül attól, hogy megeszi-e a bőrt vagy sem.
Helyezze a zöldségeket és gyümölcsöket legalább két percig folyó csapvíz alá, vagy vízzel töltött edénybe a víz megtakarítása érdekében.
3. Használjon kefét
Ha a zöldségek és gyümölcsök nagyon koszosak (föld vagy más), használjon ecsetet mosáshoz (vagy tiszta szivacsot szappan nélkül).
4. Távolítsa el a külső lapokat
A legjobb, ha néhány gyümölcs és zöldség külső leveleit eltávolítja, mivel azok szennyeződhetnek.