A gyümölcsökben, zöldségekben és halakban gazdag étrend 46% -kal csökkenti a Parkinson-kór kockázatát
Az European Journal of Neurology folyóiratban megjelent kutatások szerint az étrend fontos szerepet játszik ennek az állapotnak a megelőzésében.
Bár nem világos, hogy egyes ételeknek miért van védőhatása, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a Parkinson-kór akkor fordulhat elő, amikor a test sejtjei destruktív folyamaton mennek keresztül, amelyet "oxidatív stressznek" neveznek. Ebben a káros anyagok (amelyek egészségtelen táplálkozás miatt jutottak be a szervezetbe) hasonló módon támadják a sejteket, mint ahogy a rozsda befolyásolja az autó testét.
A gyümölcsök, zöldségek és a halhús sok antioxidánst tartalmaz, ezzel segítve megakadályozni ezt a káros folyamatot.
A Tokiói Egyetem kutatói 249, a közelmúltban Parkinson-kórban diagnosztizált beteg étkezési szokásait tanulmányozták, összehasonlítva étrendjüket 368 egészséges önkéntes étrendjével.
A tudósok az étrend szerint három csoportba osztották a vizsgálat résztvevőit. Az "egészséges táplálkozás" csoportba tartozók többnyire friss gyümölcsöt, zöldséget, halat, hüvelyeseket (lencsét, babot, borsót), gombát és tengeri moszatot fogyasztottak. A vörös hús és a magas zsírtartalmú állati eredetű ételek túlsúlyban voltak a "nyugati étrend" csoport étrendjében, a "könnyű étel" csoportba tartozó emberek étrendje pedig a másik két étkezési stílus kombinációja volt.
A kutatás eredményei azt mutatták, hogy az "egészséges táplálkozás" csoportba tartozó embereknél - akik a legtöbb növényt és halat fogyasztották - 46% -kal alacsonyabb a Parkinson-kór kockázata azokhoz az emberekhez képest, akik alacsony növényi és hal-étrendben élnek.