A hangulat az étrenddel változik, utóbbi pedig az életkorral; táplálkozási szakember
A Binghamton Egyetem (USA) csapata által végzett új kutatás 1 szerint az étrend és az étkezési gyakorlatok másképp befolyásolják a fiatal felnőttek mentális egészségét, mint az idősebb felnőttek.
Más szavakkal, az agyi érés csak 30 éves koráig fejeződik be, ami megmagyarázhatja a fiatal és érett felnőttek eltérő érzelmi kontrollját, mentalitását és rugalmasságát.
A Binghamton kutatói névtelen felmérést végeztek az interneten, és arra kérték az embereket a világ minden tájáról, hogy töltsék ki a Food-Mood (vagy FMQ) kérdőívet, amelyben asszociációk alakultak ki a neurokémiával és a neurobiológiával.
Így az adatokat regresszióanalízissel elemezve az étrendi változók (fiatalok és idősek által fogyasztott), a testmozgás és a mentális distressz kapcsolatának felmérésére azt találták, hogy ez a hangulat fiatal felnőtteknél (18-29 éves válaszadók) év) úgy tűnik, hogy olyan ételektől függ, amelyek növelik a neurotranszmitter prekurzorainak biohasznosulását és az agy koncentrációját (különösen húsfogyasztás esetén, és ez az eredmény összefüggésben van a fizikai aktivitással is).
Az érett felnőttek (30 évesnél idősebb személyek) hangulata azonban (inkább) függhet az antioxidánsok (például gyümölcsök) biológiai hozzáférhetőségét növelő ételektől és a szimpatikus idegrendszert helytelenül aktiváló ételek hiányától (pl. Kávé, anyagok befolyásolja a glikémiás indexet, sőt a reggelit "elfelejti" vagy "kihagyja").
A mentális egészséggel is összefüggésben nemrégiben megjelent egy amerikai keresztmetszeti tanulmány 2, amely a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Tanulmány (NHANES) adatait használta fel, amelyre 2009 és 2014 között került sor. Logisztikai regressziós modelleket és korlátozott köbös spline modelleket (rugalmas modellek) alkalmaztunk annak vizsgálatára, hogy milyen összefüggések vannak a teljes cink-, vas-, réz- és szelénbevitel és a depresszió között, vagy hogy van-e összefüggés az ásványi élelmiszerek és e krónikus betegség között. . Így 14 834 18 év feletti felnőtt (7399 férfi és 7435 nő) került be az általam említett tanulmányba. A cink, a vas, a réz és a szelén összmennyisége fordítottan összefügg a depresszióval a ki nem igazított modellben, valamint az életkorhoz és nemhez igazított modellben. A többváltozós korrigált valószínűségi arány a depresszió 95% -os konfidenciaintervallumával 0,68 (0,49-0,94) és 0,46 (0,32-0,67) volt a legmagasabb a alsó kvartilis réz- és szelénbevitel. Ezenkívül a depresszióval fordított összefüggések statisztikailag szignifikánsak voltak a harmadik kvartilisben a legalacsonyabb kvartilishez képest az összes cink mennyiségéhez viszonyítva (OR: 0,70; 95% CI: 0,49-0, 99) és vasfogyasztás (VAGY: 0,66 95% CI: 0,50-0,87).
Az étrend megkülönbözteti a fiatal felnőttek mentális egészségét az érett felnőttektől.
Úgy tűnik, hogy a fiatal felnőttek hangulata érzékeny a vegyi anyagok agyi felhalmozódására.
A hús rendszeres fogyasztása az agyban két vegyi anyag, a szerotonin és a dopamin felhalmozódásához vezet, amelyek a hangulatért felelős neurotranszmitterek.
A rendszeres testmozgás ezen és más neurotranszmitterek felhalmozódásához is vezet. Más szavakkal, azok a fiatal felnőttek, akik húst (vörös vagy fehér) ettek hetente kevesebb mint háromszor, és nem mozogtak (legalább hetente háromszor), fennálltak a mentális egészséget befolyásoló betegségek kialakulásának kockázatával.
Ezek a témák is érdekelhetik: