A Harburg szívszakértői több matje-t ajánlanak
A kardiológusok felhívják a figyelmet a hering és hasonlók fontosságára a szív egészsége szempontjából.
Hamburg, 2019. május 3. Emiatt a "Halkenyér Világnapja" idén is először zajlik Hamburgban: az északnémet kedvenc harapnivalóját számos akcióval ünneplik a Reeperbahn-on. Herring and Co. a szív egészségéért.
A halak egészségesek: Fehérjében, D-vitaminban, B1-, B5-, B12-vitaminban, jódban, omega-3 zsírsavakban és szelénben gazdagok, semmilyen menüből nem hiányozhatnak. A táplálkozási szakértők javasolják a halak rendszeres fogyasztását - lehetőleg hetente egyszer vagy kétszer. Minél zsírosabb a hal, annál jobb az egészségére. Például a halakban lévő fehérjére a testnek szüksége van az izomépítéshez. Különösen könnyen emészthető és tölthető is. Ezenkívül a hal a legfontosabb természetes jódforrás.
A kardiológusok éppen ezért értékelik a halevés pozitív egészségügyi hatásait. Az emberi testnek szüksége van omega-3 zsírsavakra, de maga nem tudja azokat előállítani. A többszörösen telítetlen zsírsavak védenek a gyulladások ellen, erősítik az immunrendszert, támogatják az agy működését és védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. „Az omega-3 zsírsavak fontos összetevői a szív egészségének: eltávolítják a koleszterint, így az artériák rugalmasak maradnak. Ennek eredményeként ez csökkenti az arteriosclerosis és a szívroham kockázatát "- magyarázza Dr. Britta Goldmann, az Asklepios Klinikum Harburg Kardiológiai Klinikájának főorvosa.
Szállj fel a halszendvicsre!
A halszendvicsek között a csillag: a matjes. A fiatal hering különösen a nyár elején jelenik meg a természetben - egész évben kapható halszendvicsben. A hering különösen nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat - az emészthető ízzel együtt ez teszi oly népszerűvé (nemcsak hamburgereknél). Az ideutazó hamburgerek és rajongók május 4-én a Reeperbahn-parti eseményekkel ünneplik a halszendvicset. Dr. Britta Goldmann örül annak a figyelemnek, amelyet a cselekvés napja a halszendvicsnek szentel. „A hengertekercsek Hamburghoz tartoznak, mint Labskaus és Franzbrötchen. Hamburg, Hering, Herz - könnyen megjegyezhető. Majd május 4-én tiszta lelkiismerettel fogyasszon el egy tekercset a szív egészsége érdekében ".
További szív-egészség: tippek a szakértőktől
Legyen szó egészséges étrendről, megfelelő testmozgásról vagy a stressz elkerüléséről: További információk, tippek és tanácsok Dr. főorvostól Dr. Britta Goldmann a szív egészségéről is megtalálható az interneten.
Asklepios Klinika Harburg
Kommunikációs és marketing tiszt - Stefanie Pohl
Látogasson el hozzánk az interneten és az Instagramon: