A HARCOS RENDSZER
A kifejezetten gladiátorok számára kiválasztott étel főleg zöldségből és árpából állt, amely a harcosoknak egy bőr alatti zsírréteget adott, amely megvédte őket a mély sebektől, és megvédte idegeiket és edényeiket az arénában zajló csaták során. Más szóval, étrendjük biztosította a túlélést. A diéta része volt a bab, a zab, a búza és a dió is.
Ráadásul a mély sebek azonnali véget vetettek nekik, de a bemutatóra sem voltak alkalmasak. A felszínes sebek azonban, vagyis csak abban a zsírrétegben, lehetővé tették számukra, hogy folytassák a harcot, ugyanakkor vizuálisan lenyűgözzék a nézőket. Ilyen információkkal rendelkezünk a török Epheszoszban végzett ásatások miatt, ahol az egyetlen ismert, gladiátoroknak fenntartott temető található.
A magas szénhidráttartalmú étrendet megerősíti az oszteológiai maradványok spektroszkópos elemzése a Bécsi Orvostudományi Egyetem által. Ezenkívül a hagyományos helyiekhez képest a gladiátorok nagyon kevés fehérjét fogyasztottak a húsból. Problémák merülhetnek fel azonban a kalcium hiánya miatt, amelynek bevitelét a kérdéses étrend nem biztosította. Ezért a csontjaik egészségének és erősségének megőrzése érdekében a források egy "energizálószerről" beszélnek, amely a fa hamujából vagy az égett csontokból áll, kalciumban gazdag anyagból, amelyet ecettel kevertek össze. A pontos recept nem ismert, de a laboratóriumi vizsgálatok túlzott kalciumszintet mutattak a lakosság többi részéhez képest. Ezzel párhuzamosan gondolhatunk olyan pezsgőtablettákra kiegészítőkkel, amelyeknek ma előnyünk származik.