A három legfinomabb étel darált hússal - rendkívüli finomságok egy vacsorához
Bár első látásra a darált húsú ételek egyszerűnek és banálisnak tűnnek, az ellenkezőjét bebizonyítjuk. Az alábbiakban bemutatjuk az első három legfinomabb darált húsos ételt, amelyet egyszerűen és rekordidő alatt készítenek el. Szerezzen be egy összetett ételt, különösen ízletes és lédús, amely tökéletes családi vacsorához. Válassza ki kedvenc receptjét, és rendkívüli finomságokkal örvendeztesse meg szeretteit.
1. recept - Lusta pizza "Margherita"
A Pizza "Margherita" egy klasszikus olasz csemege, amely rendkívül népszerűvé vált az egész világon. Ha szeretne egy gyors vacsorát, amely mindössze 30 perc alatt elkészül - a lusta pizza tökéletes. Csak annyit kell tennie, hogy van egy kis darált hús és egy francia bagett.
ÖSSZETEVŐK
-500 g darált marhahús (vagy sertés és csirke)
-350 g paradicsom saját levében
-250 g mozzarella sajt
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. A darált húst serpenyőben forró olajjal 5-8 percig pirítjuk.
2. Adja hozzá a paradicsomot a serpenyőbe, és keverje át. Közepes lángon kb. 15 percig sütjük, amíg a lé elpárolog.
3. Vágja végig a bagettet, és távolítsa el a magot. Szárítsa meg kissé az előmelegített sütőben (2-3 percig).
4. Vágja a sajtot kockákra. Vágd fel a bazsalikomot.
5. Töltse meg a bagett mindkét felét darált hússal és mozzarella sajttal. Megszórjuk apróra vágott bazsalikommal, és 5 percig sütjük.
Recept száma 2 - Keftedes (görög húsgombóc)
A "Keftedes" egy hagyományos görög étel, amely ízletes és lédús húsgombókat képvisel zöldségekkel. Tálalhatók önállóan és körettel is.
ÖSSZETEVŐK
-500 g darált marhahús (bárány vagy sertés csirkével)
-4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
-1 evőkanál vörösborecet
-1 evőkanál olívaolaj
-1 teáskanál szárított oregánó
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Áztassa a kenyeret tejbe. Lecsepegtetjük és összekeverjük darált hússal, tojással, apróra vágott hagymával és fokhagymával, petrezselyemmel és mentával.
2. Adjunk hozzá sót, oregánót, olívaolajat és ecetet. Jól összekeverni. A legjobb, ha a kezeddel keveredsz.
3. Fedje le a húst fóliával és tegye hűtőbe 60 percre. Ez idő alatt a fűszerek illatosabbá válnak, és a húsból levet hagy (le kell üríteni).
4. Alakítsuk ki a húsgombókat, és bő olajjal, nagyon jól felmelegítve egy serpenyőben sütjük meg. Rendezze őket konyharuhára úgy, hogy az felszívja a felesleges olajat.
Recept No.3 - Wellington tekercs darált hússal
A Beef Wellington nagyon finom és kifinomult étel, amelyet általában csak az ünnepi étkezéshez készítenek. Bemutatjuk ennek az örömnek egy egyszerűbb változatát. Ha a marhahúst darált hússal helyettesíti, ugyanolyan finom és étvágygerjesztő tekercset kap.
ÖSSZETEVŐK
-1 kg darált marhahús
-petrezselyem (vagy más ízlés szerinti zöld)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. A húst összekeverjük az apróra vágott hagymával, 2 gerezd zúzott fokhagymával és az apróra vágott zöldekkel.
2. Adjon hozzá 3 tojást és alaposan keverje össze. Rendezze a húst egy tepsibe, és tegye az előmelegített sütőbe 180 ° C-ra 20 percre. Hagyjuk kihűlni.
3. Hámozza meg és aprítsa fel a gombát. Sütjük őket egy serpenyőben forró olajjal. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és keverjük össze. Addig pirítsuk, amíg a gombák leve el nem párolog. Hagyjuk kihűlni.
4. Kenje meg a tésztát a munkalapon. Rendezzük rá a sült gombát és a darált húst. Tekerje a pultot.
5. A kapott tekercset kikenjük egy felvert tojással, és néhány vágást végezünk a tetején. Sütjük a tekercset 180 ° C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!