A Harvard kutatói azt állítják, hogy a cukor kokainszerű függőséget okozhat
A Harvard-kutatók egy csoportja szerint bebizonyították, hogy a cukor addiktív lehet, akárcsak a heroin vagy a kokain.
"Bár az élelemre szükség van az élethez, többet eszünk, mint kellene. Amikor a túlevés olyan szokássá válik, amelyet nehéz megállítani, akkor azt lehet mondani, hogy a szóban forgó személy ételfüggő lenne" - mondja. Belinda Lennerz, a Harvard Medical School kutatója.
Dr. Lennerz azt mondta, hogy a fogyásnak csökkentenie kell a napi kalóriabevitelt, de néhány ember számára ezt nehéz elérni, mivel továbbra is túl sokat esznek.
A tanulmány megállapította, hogy a rendkívül magas glikémiás indexű feldolgozott termékek a hibásak. Fogyasztásukat követően a vércukorszint meredeken emelkedik, majd ugyanolyan gyorsan csökken. Mindezek az éhségérzetet váltják ki.
Kutatás: Harvard Medical School rögzítette a magas és alacsony glikémiás indexű turmixok hatásait tizenkét túlsúlyos férfira.
Olvassa el
A tanulmány ultrahangokat is tartalmazott, amelyek a cukorban gazdag termékek fogyasztását követően olyan központok aktiválását jelezték, mint az étkezési öröm, a jutalom és a sóvárgás. Ugyanezeket a központokat stimulálja az addiktív szerek, például a heroin és a kokain fogyasztása.
Bár a Harvard Medical School tudósai érdekes eredményeket értek el, Dr. Belinda Lennerz Szerinte az "ételfüggőség" gondolata további kutatásokat igényel.