A helyes adagméret a kezedet méri - B
Mennyi tészta, burgonya vagy hús szükséges egy adaghoz? Mérje meg a kezével.
Néha meglehetősen bonyolult lehet valami finomat főzni - különösen, ha azt is szeretné, hogy egészséges legyen. Kalóriaszámolás, konyhai mérlegre dobás, mérőpoharak megtöltése. Nincs szükséged semmire - mondja Susanne Illini képesített ökotrofológus. Csak keresztbe tett ujjal tedd!
"Mindig jól tanácsolják a kézmérést" - mondja a "Szövetségi Táplálkozási Központ" (BZfE) előadója.
Mivel: Az ételnek a keze segítségével történő mérése van értelme, mert automatikusan megvan a megfelelő adagméret.
Logikus: kis kezek - kis adagok, nagy kezek - nagy adagok.
Egy gyermeknek kevesebbre van szüksége, mint egy felnőttnek, egy erős férfira inkább, mint egy karcsú nőre. Éppen ezért a kezek mindig a megfelelő mértékek egy adaghoz.
Apró darabok (pl. Bogyók, tészta, rizs) esetében két marék egy adag, nagy élelmiszerekhez (paprika, alma) egy marék egy adag. A BZfE három adag zöldség és két adag gyümölcs fogyasztását javasolja.
"Sok embernek fogalma sincs arról, mi a normális adagolás" - mondja Illinois. „A gram és a kalória információ racionális szintre csökkenti az étkezést. De az evés az élvezetről és a jólétről is szól. "
B.Z. hét példát mutat be egy tökéletes marékról.
A spagettit a hüvelykujjad és a mutatóujjad között mérik. A tészta kicsúszásának megakadályozása érdekében tartsa alatta a másik kezét. Egy felnőtt adag 70 és 80 gramm között van, körülbelül 280 kcal.
A nyers rizst lazán mérik két kézben. Ha szemek hullanak az oldalára, az adag túl nagy. Felnőttek esetében a normál adag 75 és 85 gramm között van (kb. 270 kcal).
Egy maroknyi paprika felnőttenként körülbelül 100–150 gramm (kb. 25 kcal). A szín nem számít.
A burgonyát két kézzel mérjük meg. Kéztől függően egy adag 70 és 85 gramm közötti (kb. 60 kcal).
A perecrúd megfelelő része elfér a hüvelykujjad és a mutatóujjad között. Egy normális
A felnőtt adagok körülbelül 30 perec botot tartalmaznak, természetesen kisebb kéznél kevesebbet.
A tökéletes steak akkora, mint a tenyere, ha nem sütjük. Ez körülbelül 150 grammnak (250 kcal) felel meg
A nyúlós medvéket a tenyéren mérik. Kb. 15 darab legyen (kb. 104 kcal).