A helytelen táplálkozás végzetes következményei Németország kövér Minden második felnőtt túlsúlyos -
A helytelen táplálkozás végzetes következményei
Az elhízottak száma világszerte drámaian megnőtt az elmúlt évtizedekben. Egy friss tanulmány szerint Németországban szinte minden második felnőtt túlsúlyos - ez veszélyes tendencia. Mert azoknak, akik túl sokat mérnek, nagyobb eséllyel alakul ki cukorbetegség, rák és szív- és érrendszeri betegségek.
A németek több mint fele (52 százalék) túl sokat nyom, és ez a tendencia növekszik. A Szövetségi Statisztikai Hivatal (Destatis) szerint a férfiak 62, a nők 43 százaléka volt túlsúlyos az elmúlt évben. Négy évvel korábban 51 százalék, nyolc évvel korábban 50 százalék alatt volt.
Az eredmények a 2013-ból származó kiegészítő mikrocenzus felmérésből származnak, amely magasságra és súlyra vonatkozó adatokat gyűjtött. A statisztikusok a túlsúlyt a testtömeg-index (BMI) alapján határozták meg. Ehhez az értékhez ossza el a súlyt kilogrammban a méret négyzetével (méter). Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) túlsúlyról beszél 25-ös BMI-től. 30-nál nagyobb BMI-érték alapján az ember nagyon túlsúlyosnak tekinthető. 1,80 méter magas felnőtt ezeket az értékeket elérné például 81 kilogrammtól vagy 97 kilogrammtól.
A Destatis szerint Németországban összesen 16 százalék volt súlyosan túlsúlyos - a férfiak 17, a nők 14 százaléka.
Világméretű trend
Németország így csatlakozik egy globális trendhez. A világ népességének csaknem egyharmada túlsúlyos vagy elhízott. Ez annak az átfogó tanulmánynak az eredménye, amelyet Marie Ng vezetésével a washingtoni egyetem Egészségügyi Metrikai és Értékelési Intézetéből (IHME) kutatók tettek közzé 2014 májusában a "The Lancet" brit folyóiratban. Az amerikai tudósok több mint 180 ország adatait értékelték.
Míg 1980-ban világszerte 857 millió ember nyomott túl sokat, a kutatók szerint 2013-ban 2,1 milliárd ember volt. Tehát számuk sokkal gyorsabban növekszik, mint a világ népessége. A fejlesztés egyaránt vonatkozik az iparosodott és a fejlődő országokra. A különösen túlsúlyos emberek több mint fele tíz országban él: ide tartozik az USA, Kína, India és Németország.
Tudod, hogy a diéták miért nem tesznek karcsúvá hosszú távon? Nem? Ezután olvassa el a 12 tény a fogyásról és mi köze mindennek a pszichológiához. Mi motiválunk 22 oldal egyszerű és egészséges megoldásokkal a karcsúság érdekében.
A rossz étrend fő oka
A Szövetségi Statisztikai Hivatal nem mond semmit az okokról, de nyilvánvalóak. A táplálkozási szakértők a hibát nagyrészt a helytelen táplálkozásban látják.
Emellett az élelmiszer-reklám nyilvánvalóan a célját szolgálja - a társadalom kárára. Az élelmiszeripari vállalatok még a kisgyermekeket is megpróbálják magukhoz kötni. A cukros édes süteményeket és müzlit olyan édesanyáknak árulják, amelyek gyermekeik számára különösen egészségesek és táplálóak. Sokan elhiszik ezt a kétes ígéretet.
A készételek meghódítják a szupermarketeket
Egy másik pont: A készételek kiszorítják a friss gyümölcsöt és zöldséget az élelmiszerboltokból. A Német Mélyfagyasztó Intézet 2013-as értékesítési statisztikája megerősíti ezt a tézist. Még soha nem vásároltak németek ennyi fagyasztott kényelmi terméket.
A fagyasztott pizza példája: 2003-ban a legnépszerűbb fagyasztott termék fogyasztása 177 000 tonna körül volt, 2012-ben már 289 000 volt. A németek több mint 825 000 fagyasztott pizzát ettek, amelyek mindegyike 800 kalóriát tartalmaz a zuhany alatt. Az ilyen só- és zsírfelesleg hosszú távon negatívan befolyásolja az egészségi állapotot. Ezt támasztják alá a Szövetségi Statisztikai Hivatal eredményei is.
Az egészségi állapotra vonatkozó kérdések szintén részét képezték a mikrocenzus felmérésnek. Ennek megfelelően 2013-ban a lakosság 15 százaléka minősítette magát egészségügyi problémának. Ezek az emberek lényegesen túlsúlyosak voltak, mint az egészséges emberek: A betegnek érzett férfiak közül 23 százaléknak a BMI-je meghaladta a 30-at, az egészséges emberek között csak 16 százalék volt az arány. A beteg nők körében a túlsúlyosak aránya 21 százalék volt, szemben az egészséges nők körében 13 százalékkal.
A normál súly megvédi a betegségeket
A civilizáció számos betegségét az elhízás okozza. Mindenekelőtt a gyomorban, a szervek között és a májban található zsírlerakódások megterhelik az anyagcserét.
A normál testtömeg viszont csökkenti számos betegség, például a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázatát. A szívroham és agyvérzés ritkábban fordul elő karcsú embereknél. Még egyes rákos megbetegedések is ritkábban alakulnak ki nem túlsúlyos embereknél.
A mi PDF útmutató tíz tényt és tévhitet mutat be a cukorbetegségről és arról, hogyan lehet időben észrevenni a betegséget.
Pozitív trend: kevesebb a dohányos
Hasonló kép rajzolódik ki a dohányzásról. A volt dohányosoknál lényegesen nagyobb volt a túlsúly, mint az aktívaknál: a korábban dohányzó férfiak 73 százalékának testtömeg-indexe meghaladta a 25-öt, az aktív dohányosok aránya 57 százalék volt. A volt dohányzók 47 százalékkal voltak túlsúlyosak, az aktív dohányosok 37 százalékkal. Az emberek gyakran étkezéssel kompenzálják korábbi függőségüket.
Itt azonban pozitív tendencia is megfigyelhető volt: a 15 év feletti németek jó háromnegyede (76 százaléka) ma már nem dohányzó. Tehát 1999 óta csökkent a dohányzók aránya. Akkor még 28 százalék volt.