A hering au gratin burgonyával fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

gratin

Hozzávalók

  • 6 édes heringfilé
  • 1 kg burgonya
  • 1 hagyma
  • 20 cl tej
  • 60 g vaj
  • 1 evőkanál. Liszt
  • 1 adag húsleves
  • 1 vastag szelet sonka (50 g)
  • 3 evőkanál. friss krém
  • 50 g reszelt Emmental
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Merítse a heringfilét a tejbe, hozzáadott vízzel, hogy teljesen ellepje őket. Hagyjuk 30 percig ülni.

Közben hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát. Főzzük 25 percig forrásban lévő sós vízben.

Közben a húsleves tablettát megolvasztjuk 25 cl forró vízben, majd hagyjuk kihűlni.

Hevítsen 30 g vajat egy nehéz fenekű serpenyőben, és tegye bele a megpucolt és apróra vágott hagymát, hogy óvatosan megbarnuljon. hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük.