A hét étkezési trendjei Konyha AZ
Ezen a héten nincs kétség: a tavasz valóban visszatért közöttünk! A nap felkínálja napsugarait, a madarak vidáman csiripelnek, és a virágrügyek apránként virágoznak ... A konyhában a hét étkezési trendjei is példát mutatnak a tavaszi ébredésből.!
Tányérjainkon, mint az ételfüggők közösségi hálózataiban, az alaptrend nyilvánvaló. Sáfrány sárga, rózsaszín, zöld, piros ... Mindenhol csillogó színek vannak! Sem egy, sem kettő, az előkészületek összhangban vannak. Cucuma porral keverve az opálos kókuszvaj aranyszínűvé válik. Mit hízelegünk pupilláinknak, miközben lecsökkentjük az anyagcserét! Az ehető virágok a maguk részéről gyümölcsös muffinokra, csokoládé fondantokra, sőt vegyes salátákra is emelik az irizáló árnyalatokat.
Ami az egészséges trendeket illeti, az ésszerű ínyencek erjesztett ételekkel, például kókusz-kefirrel tisztítják testüket. Sziluettjük faragására mások Gwyneth Paltrow vagy Halle Berry nyomdokaiba lépnek. A programon: vigye az anyagcserét a komfortzónájából a Keto diéta előírásainak betartásával! Másrészt azok, akik nosztalgiáznak a desszertek megnyugtatására, megpróbálják a 100% organikus kakaós csokoládét, amely keserűbb, de egészségesebb is, mint a forró csokoládé.
Végül a fúziós konyha Ázsia kerül reflektorfénybe. Komplexum nélkül a tavaszi tekercsekben édes és sós ízek keverednek. Igénytelen harapnivalók a piknik idejének megosztására, alkalomra egy kis házi gyömbérsörrel !
A hét nagy nyertese az élelmiszer-trendeket tekintve? Mindenképpen a sushi fánk! Ugyanakkor üde, színes és kerek, mint egy szép nyári nap, serkenti fantáziánkat, és ezer és egy készítmény létrehozására hív fel;)
A kurkuma visszatér az ételtrendre. Az egészséges főzés és az ájurvéda zászlóshajója, erőteljes gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A probléma ? A kurkuma önmagában rosszul szívódik fel a testben. Szerencsére a kurkuma por zsírban oldódik. Ha zsíros anyaghoz kapcsolódik, annak biohasznosulása megnő, és a kurkuma könnyebben felszívódhat. A kurkuma vaj elkészítéséhez keverjen össze 100 ml szagtalanított kókuszolajat egy teáskanál őrölt kurkumával. Hagyja állni a hűtőben, és harapnivalóként élvezze néhány pirított szendvicset !
Ismeri a jó baktériumok táplálékát? Ez a tendencia a bél mikrobiota sokféleségét ünnepli: a prebiotikumok és a probiotikumok kerülnek a figyelem középpontjába! A főként a szervezet számára előnyös baktériumokból álló erjesztett italként a kókusz-kefir elkészítése ezért megérdemli a helyét a hét étkezési trendjeiben. Egy üvegedénybe óvatosan tegyen 1 evőkanál kefirmagot, majd adjon hozzá 50 cl kókuszvizet. Zárjon le mindent szorosan, és tegye félre az üveget hűvös, sötét helyre. 48 óra elteltével az összes mag felszínre került? Szűrjük le a keveréket és élvezzük !