A hét étrendje (amarant); Dr. Katie Alessia Guarato

A test egészségének megőrzése megalapozza az étrendet. Megfelelő vízfogyasztáson, szénhidrátokon (cukrokon és keményítőkön), fehérjéken és zsírokon, vitaminokon és ásványi anyagokon alapul.

Minden étel változó arányban tartalmazza ezeket az összetevőket, és testünknek minden nap szüksége van rájuk. A diétában gazdag, de nem túl változatos étrend a legjobb garancia a hibák elkerülésére.

Ettől a hónaptól kezdve minden héten feldolgoznak egy ételt és annak táplálkozási tulajdonságait

étrendje

A;bársonyvirág Közép-Amerikában őshonos növény, az aztékok és az inkák alapvető étele. Rég elfeledett, è stato „; riscoperto”; USA-ban negli anni ’; 60, de a világ más részein is termesztik. A pianta dell '; Amaranto viene coltivata nád egy scopo díszet, a szemek ehetőek, és ennek a növénynek a levelei nem képezik a fű részét, ezért "álgabona" ​​(valamint hajdina, manióka, jaggery és quinoa).

Táplálkozási minőség: l’;Az amarant fehérjében gazdag, fino al 16%, amelyek magas biológiai értékkel bírnak, mert éppen ellenkezőleg, a valódi gabonafélék csaknem kétszer annyi lizint tartalmaznak, az aminoacido essenziale di cui sono carenti szinte tutti i cereali. È anche una buona öntöttvas di rost (fino al 15%).