A hét menüje (május)
A hét menüje (május)
Bevallom, hogy gyakran nehéz gondolkodnom azon, mit főzzek. Neked is így van?
Napi 2-3 ételt kell elkészítenem egy négytagú család számára, és mindegyiknek más az ízlése, és több preferenciát kell lefednem. Ezenkívül megpróbálom elkerülni a rutint, vagy ugyanazokat az ételeket főzni, és a lehető legtöbbféle összetevőt kínálni egy nap és egy hét alatt.
Először megpróbálok a hét minden napján más fő összetevővel főzni. Aztán tájékozódom, miután a piacon van (szezonálisan főzni), és végül felhasználom a kamrából származó kellékeket.
Az egyik gyerek imádja a zöldségleveseket, a másik pedig nem eszi meg. Ezután egy jó konyhai robotgéppel jól ledarálom a zöldségeket, hogy levesekből és húslevesekből ne kerülhessék el őket. Ezért gyakran láthat ilyen apróra vágott zöldségeket, rendkívül kicsi. Amikor párolt burgonyasalátát készítek, habot és egy kis pürét kell készítenem a keverővel, mert különben nem eszi meg őket. De még így is jó, mert így megcsúszhatok egy kis karfiolt 🙂
A képen csak a menü egy részét látod, és a hét teljes menüje alatt folytatom:
Hónapok
Reggel - szendvics vajjal, Telemea sajttal és uborkával
Ebéd - füstölt bableves
Vacsora - Sült szárnyak zöldséges pörkölttel (itt általában fagyasztott zöldségkeverékeket használok - a kedvenceink a kínaiak)
kedd
Reggel - omlett sajttal, pirospaprikával és avokádóval (nyilván itt volt egy kicsit több időm)
szerda
Reggel - egy kis polentát tartottam a főttből vacsorára, és meleg tejjel, mézzel és fahéjjal tálaltam.
Avokádó és menta turmix (recept itt)
csütörtök
Reggel - gabonapelyhek tejjel (olyan érzés, mintha a fáradtság már beavatkozna:))
Ebéd - borjúleves (tésztával)
Vacsora - Paprika galuskával és pulykaszívekkel + savanyúság
péntek
Reggel - gabona joghurttal
Ebéd - lencseleves
Kína - Pizza
Reggeli - omlett sajttal és uborkasaláta paradicsommal
Ebéd - kenyér pástétommal és paradicsommal (bevásárlási nap, az ebéd futás közben van)
Vacsora - csirke steak párolt burgonyasalátával