A heti vásárlás - A megfelelő tervezés az alfa és az omega - Louisa Dellert - Nincs B bolygó.
Tudod? A szupermarketben vagy, és bevásárolni akarsz a következő hétre. Terv nélkül turkál az összes polcon, és a végén felfedezi, hogy van egy teljes bevásárlókosara, de egészségtelen termékei vannak és hosszú számlája van. A mindennapi életben kevés idő és sok stressz ellenére sokat tehet annak érdekében, hogy a heti vásárlás megtervezett és mindenekelőtt egészséges legyen!
Bevásárlólistát kell készíteni
Mielőtt a héten vásárolni indulnánk, először el kell gondolkodnunk azon, hogy MIRE van szükségünk a következő hétre. Személy szerint vasárnaponként megnézem, milyen ételeket fogyasztunk még otthon. A bevásárló listám sablonja mindig megtalálható a konyhában lévő hirdetőtáblán. Mielőtt kitölteném ezt, Jan-nel gondolkodunk azon, hogy mely ételeket szeretnénk főzni vagy enni az elkövetkező héten. Ezután leírok olyan összetevőket, amelyek még nincsenek a heti bevásárló listámon.
Hol vásároljak?
Hogy őszinte legyek, a héten nincs időm friss zöldségeket vásárolni a heti piacon. A szokásos szupermarketem (Aldi) a sarkon van számomra. Ott általában mindent megtalálok, amire szükségem van. Az időfaktor előnyt jelent egy szokásos szupermarketben is. Aldi nekem most a második ruhatáram. Pontosan tudom, hogy melyik élelmiszert hol tudom megtalálni - ez megkönnyíti a vásárlást (úgy érzem, nagyon elveszett az "igazi": D). Az interneten megrendelem olyan termékeket, mint a kókuszolaj vagy a chia mag a Protein Projekt-től. A szupermarket az egészséges étrend alapköve. Szánjon rá időt a vásárlásra, és mindenekelőtt nézze meg a csomagolás hátulját. Apránként egyre jobban érzi a különböző ételek cukor- és zsírértékeit.
Mi kerül a kosárba?
- Friss zöldségek (uborka, paradicsom, paprika, cukkini, sárgarépa, hagyma, padlizsán, avokádó stb.)
- Fagyasztott zöldségek (borsó, sárgarépa, spenót)
- szitált paradicsom
- Citrom, gyömbér
- Friss fűszernövények (bazsalikom, kapor, metélőhagyma, petrezselyem stb.)
- saláta
- Fűszerek (só, bors, curry, paprika, fokhagyma, fahéj stb.)
- Gyümölcs (alma, banán, fagyasztott málna, kivi, dinnye, mindenféle bogyó)
- zabpehely
- Teljes kiőrlésű kenyér és sütemények
- Teljes kiőrlésű tészta
- Hüvelyesek (lencse, bab, borsó - nem konzerv)
- Alacsony zsírtartalmú sajtok
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (természetes joghurt)
- Csirke hús
- esetleg tofu
- Hal (lazac, scampis stb.)
- Ásványvíz, tej, különféle teafajták
- egy tábla csokoládé is rendben van 😉
Ami nem tartozik a kosárba?
- Fehér lisztből készült termékek
- Nagy zsírtartalmú termékek (zsíros sajt, zsíros tejszín, tejszín stb.)
- Kolbásztermékek
- Zsíros nyers kolbász (szalámi stb.)
- Édességek (csokoládé, szeletek, kekszek)
- Snackek (chips stb.)
- Édes italok (kóla, limonádék)
- Konzervlevesek
- Készételek
- Gyümölcsjoghurtok, pudingok stb.
- Fűszerek (például leveskockák, szószalapok stb.)
Hozzon létre egy heti menüt
Ha még mindig nem tudja, hogyan kell megtervezni a heti vásárlást, egyszerűen létrehozhat egy heti menüt. Mert a menüvel könnyebb vásárolni. Már nem kell gondolkodni azon, hogy „mit főzzek a héten?” Vásárlás közben - mert pontosan ez az a hely, ahol sokféle termék kerül a kosárba, amelyek aztán vagy nem felelnek meg az egészséges táplálkozás ideáljának, vagy esetleg el is dobják őket, mert nem megenni. Csak állítson össze néhány receptet a következő hétre, amit főzni fog!