A hideg évszakban melegítő ételek
A tél folyamán a vér pH-értéke csökken, és ezáltal a vér savasabbá válik. Ezért ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek hozzájárulnak a pH-szint javításához. Így a fehérjében és zsírban gazdag ételek, például hús, hal, tojás, dió és tejtermékek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez.
Emellett a B3-vitamintartalmú ételek meghaladják a télen jelzett mennyiséget, mivel hozzájárulnak az idegrendszer stabilizálásához és a keringési rendszer stimulálásához. A B3-vitamint (más néven niacin) tartalmazó ételek:
- tojás
- Sajt
- Madármáj
- szezám
- mogyoró.
A szakértők úgy vélik, hogy a tél az az idő, amikor nagy mértékben támaszkodnunk kell a főtt, meleg ételekre, és fel kell adnunk a hideg ételeket, amelyek nem éppen előnyösek a testünk számára.
Vannak bizonyos ételek, amelyek a testbe kerülve megmozgatják a vért és kellemes melegérzetet keltenek. Itt vannak ezek:
Forró leves
Leves különösen sok zöldséggel tökéletes orvosság a hidegérzet ellen. Az első fogyasztott kanál melegségérzetét nyújtja. Sőt, a forró leveseket a torok és a légutak balzsamjának tekintik.
fűszerek
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy magabiztosan fűszerezzük az ételeket. Minél több bors és csípős paprika, annál jobb. Ez a két étel nemcsak azonnali melegségérzetet nyújt, hanem megvédi testét a megfázástól.
teák
A zsurlófű tea az egyik legerősebb tea, amely képes a meleg érzetet biztosítani. Ugyanakkor ez a tea altatóként működik, ezért ajánlott este, lefekvés előtt. Sőt, az ókorban ezt a növényt szalicilsav (aszpirin) forrásaként használták a hagyományos orvoslásban.
A kamilla tea pedig citrommal és mézzel valódi gyógyszerként hat a test felmelegedésére. Lehet inni az irodában és otthon is, de a mennyiség nem haladhatja meg a napi két csészét.
Hús
Próbáljon meg minél több húst enni a hideg évszakban, mert a bennük található fehérjék megemelik a vér pH-szintjét, ami azt jelenti, hogy ez melegebbé teszi a vért. A vörös hús pedig kiváló annak a gazdag vaskoncentrációnak köszönhetően, amelyre a testnek stimulálnia kell a pajzsmirigyhormonok termelését, amelyek hőt termelnek a szervezetben.
Gyümölcsök és zöldségek
Köztudott, hogy a gyümölcsök és zöldségek gazdag C-vitaminban, amely télen nélkülözhetetlen kiegészítő. Sőt, a gyümölcsök, különösen az őszibarack, a papaya és a kajszibarack serkentik a vérkeringést. Ugyanakkor a spenót, mivel nagyon gazdag vasban van, elősegíti a hőenergia termelését a testben.
Zsír
Bár sokan megpróbálják a lehető legjobban elkerülni a zsírokat, mégis vannak olyan ételek, amelyekben jó zsír van. A vaj vagy az olívaolaj például segít egyensúlyba hozni a vér pH-ját, és ezáltal a vér felmelegedéséhez vezet.