A homár megfelelő vágása (fotókkal)
Hogyan kell megfelelően levágni a homárt, hogy fantasztikus ételekben használhassa?
Szedje szét a homárokat - a helyes út! A homár helyes vágása és felosztása az értékes hús megszerzéséhez nem olyan egyszerű a homárnál, és némi tudást igényel.
Ezek a képekkel ellátott utasítások bemutatni kívánják, hogyan kell megfelelően kivágni az előzőleg megfőtt homárt. Rendszerint megvásárolhatja a már elkészített halat a boltokban, de megrendelheti a homárt élő termékként, majd főzheti és elkészítheti saját ízlése szerint. Különösen, ha a húsleves összetételéről van szó, amelyben a homárt főzni kell, akkor az ínyencnek ajánlott maga elkészítenie. Miután ezt megtette, és a finom állat készen áll a főzésre körülbelül 10 perc múlva, elkezdheti feldarabolni. Ezt a következő fotóknak kell mutatnia:
Homár helyes szétszerelése: képsorozat leírással
Fent/lent kép: Először le kell vágni a homár karmát. Nagyon könnyű megtenni, ha az egyik kezével megfogja a testet, a másik kezével pedig csavarja az ollót az ízületnél. Ezt akkor mindkét oldalon meg kell tenni, a lehető legközelebb a homár testéhez.
Fent/lenti kép: Az olló, amelyben van egy jó darab a homár húsából, most el vannak választva. Ezen most nehéz késsel fogunk dolgozni, hogy eljussunk a húshoz.
Az alábbi kép: homárkarmok szétválasztva/további feldolgozás
Az alábbi kép: Pontosan itt kezdjük el, és éles késsel széttörjük az ollót. Az olló húsa egyszerű csavarással könnyen eltávolítható az ollóból.
Alább látható kép: Most a népszerű homár farka lesz megoldva. Letettük, mint a fotón.
Az alábbi kép: Ezután megfogjuk a homár fejét, és késsel teljesen átnyomjuk, hogy aztán két felünk legyen, és könnyedén eltávolítsuk a húst a farokból.
Alsó kép: homár farok hasított és készen áll a hús eltávolítására.
Alsó kép: Most megvan a homár két fele, ezek most tovább feldolgozhatók, és a homár teljesen szétszerelhető. Kis tapasztalattal ez néhány perc alatt elvégezhető, és a hajlandó hobbifőnököt nem szabad visszatartani attól, hogy egy egész homárt vásároljon a halboltban.
A homár minden bizonnyal már elkészíthető a halboltban, a képeken látható módon, de mi az igazi hobbifőnök, ő maga csinálja, és a homártálakat felhasználhatja egy homárkészlethez!
Fent: Homár felek - finom és önmagában is igazi élvezet!