A hőmennyiség, az energia fogalma
Hő:
Kétféle hőt határozhatunk meg: érzékeny hő és látens hő.

A érzékelhető hő az a hőmennyiség, amelyet két test cserél, fázisváltozás nélkül. Ez a hőcsere a testhőmérséklet változását eredményezi.
A Q érzékeny hőmennyiséget, amelyet egy test cserél, amely a T1 hőmérsékletről a T2 hőmérsékletre lép, a következő összefüggés adja:
Q legyen az érzékeny hő (J);
m a test tömege (kg);
c ennek a testnek a fajlagos hője (J.kg −1 .K −1);
T1 és T2 a test kezdeti és végső hőmérséklete (K).
A látens hő a hőmennyiség, amelyet a test egy fázisváltozás során abszorbeál, hőmérsékletváltozás nélkül: példa a párolgási hőre (a folyékony állapotból a gázállapotba való átjutáshoz szükséges hő).