A Hotel Spa Le Cheval Blanc, a kikapcsolódás és a gasztronómia pillanata
A jó közérzetet és az ízletes ételeket ötvöző álomünnepek számára párként vagy családként a Le Cheval Blanc a cím, amelyet nem szabad kihagyni.
Egy kis gyöngyszem Bas-Rhin szívében
Pascal Bastian, a szálloda- és vendéglátóiparból, valamint partnere, Carole megragadta a lehetőséget, hogy visszatérjen Elzászba azzal, hogy 2008-ban megvásárolta a Le Cheval Blanc-ot.
A kis Lembach faluban, a német határtól néhány lépésre található Cheval Blanc **** a régióban egyedülálló szolgáltatásokat kínál. Ínyenc étteremmel, 21 elbűvölő és kényelmes szobával és lakosztállyal, tipikus elzászi stílusban és egyben modern berendezéssel, valamint wellnessrészleggel is rendelkezik. A környéken számos tevékenység lehetséges: túrázás vagy kerékpározás, valamint történelmi emlékek meglátogatása.
Az ínyenc étterem, kötelező
Aki szeretne szerepelni a Michelin Guide-ban. Két csillagával a Cheval Blanc ínyenc étterem híre megalapozott. Az étlap elég rendszeresen változik, az évszakoknak és a séf kívánságainak megfelelően. Néhány étel azonban nagy sikerrel járt: serpenyőben sült kacsamájfű cannelloni vadgombával fekete szarvasgomba-emulzióval vagy akár rakott edényben szénaágyon főtt édeskenyérrel. Minden étel friss, szezonális termékből készül, ünnep a szemnek és az ízlelőbimbóknak. A sommelier a tökéletességhez közeli kóstolási pillanatra is tanácsot ad a boroknak.