A húgysavról
A húgysav egy maradék, amely a purinok metabolizmusából származik. A purinok olyan molekulák, amelyek támogatják a létfontosságú komponensek képződését a testben, mint például a DNS és az ATP (molekuláris energiaforrás).
Ha magas a húgysavszintje, ez azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel lesz köszvénye, azaz ízületi gyulladása, amelynél húgysav-kristályok rakódnak le, valamint vesekövek keletkezhetnek.
Dogma szerint a megnövekedett húgysavszintet a megnövekedett hús-étrend okozza (amely több purint tartalmaz, mint a növények, utóbbi kevesebb sejtet tartalmaz). Ezért a húst meg kell szüntetni, és sok növényt meg kell enni.
Érdekesség, hogy a köszvény az eszkimók számára ismeretlen annak ellenére, hogy növényekben szegény, zsírokban és fehérjékben gazdag étrendet folytatnak.
ÉRTÉKES OKOK A NÖVELETT HASONSAV-SZINT (HÚS KIVÉTELÉVEL)
ALKOHOL - kiváltja a köszvényt, mivel megállítja a vesék azon képességét, hogy 50% -kal csökkentsék a vér purinszintjét
Amikor a máj alkoholt dolgoz fel, ebben a folyamatban nagy mennyiségű ATP-t használnak, és az ATP purinokat tartalmaz, amelyeket húgysavra bontanak;
A sör veszélyes, mert alkoholt és purinokat is tartalmaz (sörélesztőből származik)
ÉLELMISZEREK, AMIK sok szénhidrátot tartalmaznak (kenyér, tészta, pizza stb.) - ezeknek az ételeknek az elfogyasztása megnöveli az inzulin nevű hormon szintjét, amely jelzi a veséknek, hogy visszaszívják a húgysavat a vérbe, és ne juttassák az eltávolítandó vizeletbe.
GYÜMÖLCSÖK - a fruktóz, amellett, hogy a zsírban felhalmozódik a májban (máj steatosis és zsírmáj megjelenését okozza), serkenti a triglicerid és a húgysav szintjének növekedését. Azok az enzimek, amelyek a fruktózt zsírrá változtatják, sok ATP-t használnak, ami sok húgysavat generál.
Tudta, hogy a CUKOR fruktóz és glükóz? Rád bízom, hogy vegye észre a cukor és a húgysav kapcsolatát.
GUTA örökölhető. A fruktóz anyagcserét szabályozó gének bizonyos hibái áthárulhatnak az utódokra (tehát a köszvényre való hajlam).
KÖVETKEZTETÉS: Az élelmiszeripari termékek purinokat tartalmaznak (egyesek nagyobb mennyiségben, mások kisebb mennyiségben), de ugyanolyan fontos az a tény, hogy testünk purinokat állít elő bizonyos belső folyamatok hátterében.
Tehát, ha csökkenteni szeretné a húgysav szintjét a szervezetben, előnyös lenne, ha 2 szinten cselekedne: nem serkenti a húgysav belső termelését, és elkerüli a sok purint tartalmazó ételeket.
Az alábbi tanulmány azt mutatja, hogy a halat és tejtermékeket fogyasztók alacsony húgysav-tartalommal rendelkeznek, de ez nem mondható el azokról, akik sok húst esznek, és vegánokról: https://bit.ly/2mgiwJt .
Életedző, kognitív-viselkedési specializáció.
NLP gyakorló.
táplálkozási szakember.