A hús fontos a gyermek fejlődése szempontjából A sport A-Z
Frissítve: 02/04/19 - 19:41
Egy új tanulmány szerint nagy hibát követnek el azok a szülők, akik húsuk vagy állati fehérje nélkül táplálják gyermekeiket.
A kutató a vegán táplálkozást elfogadhatatlannak nevezi a fiatalok számára
London (ap). Egy új táplálkozási tanulmány szerint a hús és az állati fehérje fontos a gyermekek fejlődésében. Ilyen ételek nélkül a gyerekek kisebbek, gyengébbek és kevésbé intelligensek maradnak. Az 544 kenyai általános iskolás gyermek táplálkozási vizsgálatának eredményei annyira egyértelműek, hogy Lindsay Allen, a kaliforniai Davisi Egyetem kutatója felelőtlenségnek nevezte a tisztán vegán - azaz kizárólag növényi étrend fogyasztását.
A kétéves vizsgálat során az átlagosan hétéves fiúkat és lányokat négy csoportba osztották. A szokásos étrend mellett az egyes csoportokba tartozó gyerekek körülbelül 60 gramm húst, egy csésze tejet, növényi olajat vagy további kiegészítőket nem kaptak.
A két év végén azok a gyerekek, akik további ételt kaptak, átlagosan 400 grammal többet gyarapodtak, mint a gyerekek minden kiegészítő nélkül. Ezekhez képest azoknak a fiúknak és lányoknak, akik további tejet kaptak, a felkar izomzata 40% -kal, a húst kapóké pedig 80% -kal nagyobb volt.
A hússal etetett gyermekek intelligencia- és matematikai teszteken is jobban teljesítettek, mint társaik. "A húspótlékot kapó csoport aktívabb, beszédesebb és játékosabb volt a játszótéren, és több vezetői tulajdonságot mutatott" - számolt be Allen egy washingtoni konferencián a Nature magazin szerint.
Allen szerint a hús és az állati termékek, például a tej, olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek tisztán növényi alapú vegán étrenden keresztül nehezen juttathatók el a szervezetbe. A kenyai gyerekek étrendje elsősorban kukoricából és babból áll, ami vas-, cink-, kalcium- és A-, E- és B12-vitamin-hiányt eredményez.
Allen véleménye szerint a vizsgálat eredményének nem szabad örömet okoznia azoknak a szülőknek, akik nem hajlandóak állati termékeket enni. "Kétségtelen, hogy elfogadhatatlan, hogy a szülők szigorú vegánként neveljék gyermekeiket."