A hús szerelmesei vigyáznak a súlygyarapodásra
400 000 felnőtt étkezési szokásait figyelték meg. Ez egy nagyon terjedelmes tanulmány, amely olyan eredményeket hozott az American Journal of Clinical Nutrition-ban, amelyek többeket is meghökkentenek. Valójában sok étrend kizárólag a hús fogyasztásán alapul: ezek az úgynevezett magas fehérjetartalmú étrendek. Hosszú távon azonban egy ilyen gyakorlat nem veszteséghez, hanem súlygyarapodáshoz vezetne.

E tanulmány eredményei szerint ugyanannyi elfogyasztott kalória esetén azoknak, akik a húst részesítik előnyben más ételeknek, súlyuk körülbelül két kilogrammal nőhet öt év alatt.