A húsdiétának olvasnia kell
Hét nap, három kiló hús. Ez napi 400 gramm, és szinte csak zsírt eszem. Dr. Robert Atkins azt mondja, hogy ezzel a módszerrel a testem átalakul szénhidrát-zsírégetővé. Állítólag ez azért működik, mert nem szabad szénhidrátot enni. Mégis: fogyhatok-e, ha ennyi zsírt eszem?
80% hús? Remek, gondolom magamban. Hét napos grillezés, kolbász, csirkeszárny - egy férfi álma, amiben megoszthatom. A hús kolbász és szalámi zsír túlfogyasztásával hogyan kell lefogynom, rejtély számomra. Felkészülés közben vásárolni megyek. A választás nem nehéz, és 10 perc elteltével a kosár megtelt. Lassan kezdem várom a várakozást - vegán szobatársamnak, Timnek a hűtőnk nem túl szép látvány.
A szalonna tojással a reggelim a galériában. Fotó: Vanessa Reske
Átadás a 2. napon? Lebontom. Zavartan halasztom a reggelimet. Amikor több szalonnáról és kevesebb tojásról kérdeztem, a galérián kinevettek. Ennek ellenére 8 szeletet kapok - 8 szelet zsírt. Rosszul érzem magam! Ez az érzés bennem marad a következő órákban. Mit egyek legközelebb? A szelet tekercs nélkül tekercsel? és panírozás nélkül? 20 órakor rájövök: az egyetemnek nincs nekem semmi. A húsdiétához abszolút alkalmatlan. Ugyanez vonatkozik a nappali éttermeire is. Összeszorul a gyomrom, undorítóbbá válik az íz a számban. Az utolsó étkezésem a szalonnaszelet volt. Enni kell valamit, és a gyros mellett döntöttem.
3. és 4. nap meglepően jól megy. Nincs egyetem, és saját ételeket készíthetek. Nem találtam ötletet csak reggelire. Az undorító íz ellen most rágógumit használok, ez segít. Első meglátásom: a húsdiéta szinte elviselhetetlen az emberek körében. Ez a kiegyensúlyozatlan étrend azt jelenti, hogy sok étel elvész, és amikor látom, az agyam elfordítja a kormányt. Ennek oka lehet a rossz fegyelem, mások talán jobban megbirkóznak vele. Az ivás segít az étkezés elhalasztásában.
A Currywurst jó snack a forró napokon. Fotó: Vanessa Reske
5. nap, 30 fok van. Vékonyabbnak tűnök? Az úszómedencét választom a húsdiéta legfontosabb helyének. A krumpli és a currywurst választásával könnyű ragaszkodni a húshoz. És gondoskodtam róla: Az ebéddobozban található percpecsenyék ideális harapnivalók. Tudomásul veszem, hogy az étrend jó tervezést igényel. Ha belegondol, mit kell enni reggel, az sem válik undorítóvá. Akik megélik a napot, úgy érzik, mint én a 2. napon: éhesek és veszteségesek.
Végső sprint, Még 2 nap. Újabb reggelit fedeztem fel: sonka dinnyével. Ez elég nekem estig, a melegben amúgy sem vagyok éhes. 20 órakor beindítjuk a grillt. Ha ki akarja próbálni a húsdiétát, mindenképpen grilleznie kell. Bár nehezen nem eszem kenyeret gyógynövényes vajjal, alig veszem észre, hogy nélküle kell mennem. Kolbász, nyárs, steak. Nos, saláta meg ilyen nem. De az olyan húsbarátoknak, mint én, a grillezés paradicsom.
Kalóriákat fogyasztanak. Hosszú távon azonban alig vannak különbségek az étrend egyéb formáival szemben.
Egészséges emberekben valószínűleg nincs kockázat, ha elegendő vitamint és rostot fogyaszt
tisztelet. Azt azonban senki sem tudja, hogy az egész hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezethet-e. "
Prof. Dr. Susanne Klaus a potsdami Német Táplálkozástudományi Intézetben dolgozik. Kötelező olvasmányként megjegyzi az étrend különböző megközelítéseit.
7 nap után látom: Kilo különbség -2. És viszonylag gyorsan átláttam, miért van ez: Valamikor a tiszta hús fogyasztása undorítóvá vált. Erős italozással elhalasztottam étkezésemet. Természetesen ott fogysz. A diétát továbbra sem tudom ajánlani, legalábbis nem ilyen. Nagyon hiányoztak a vitaminok és a tápanyagok. 20% nem elég, és fáradtnak érzi magát és fejfájást érez. Támogathatom az alacsony szénhidráttartalmú rendszert, valamint a sok húst, de kérem az embereket: egyenek gyümölcsöt és zöldséget! Ellenkező esetben nem lehet sokáig kitartani a hús diétán. Egyébként: Főbb étrend mindenkinek, aki szeret húst enni!
Hozzávalók:
250 g csirkemell filé
1/2 hagyma
1 paprika, kívánt színű
200g gomba
1 csipet só és bors, fehér
1 evőkanál paradicsompüré
1 1/2 gerezd fokhagyma
némi olaj vagy margarin
némi paprikapor, nemes édes
készítmény
Vágja apróra a hagymát, a paprikát és a gombát, és közepes lángon kb. 10 percig pirítsa. Közben apróra vágjuk a csirkemellet, fűszerezzük és kb. Végül mindent összekeverünk, és további 3 percig sütjük, miközben hozzáadjuk a paradicsompürét. Befejezett!
Hozzávalók:
3 perc steak
½ avokádó
1 kaliforniai paprika
5 levél saláta
némi só és bors
3 evőkanál olívaolaj
némi repceolajat sütni
Készítmény:
A apró steakeket apróra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Apróra vágjuk a zöldségeket, és összekeverjük a tányéron. Hozzáadjuk a csirke darabokat - kész!