A húsvéti nyuszi kedvence Különleges pite Húsvéti tojások Heinemanntól
A hölgyek a Heinemann cukrászda Mönchengladbachban nagyon koncentráltak. A pékség más sarkaiban beszélgetéseket és nevetést hallhat. Itt csendes, csak a csokoládé folyadékot tartó bevonógép halkan csörög. A különleges pite tojások díszítésekor semmi sem baj. Egyenletes kézzel finom tejcsokoládét és fehércsokoládét szórnak a tojásokra. Ezután rózsaszínű cukorvirágokat alkalmaznak. Az egyik tojás a másik után kis műalkotássá válik - eredeti különleges pástétom húsvéti tojás a Heinemann-gyártásból.
Különleges pástétom: rétegenként élvezhető
Ezekben a húsvéti tojásokban valóban minden megtalálható: A legfinomabb nugát rétegét intenzív rum-mazsola-marcipán követi, tetején édes karamellás ganache. A különleges pite készen áll. A Heinemann cukrászok-Manufaktúra ismét túlszárnyalják magukat - a különleges pástétom sokszínű, intenzív ízélményeket biztosít. Az ok: Semmi sem kímélhető, sem a minőségében csokoládé, sem a marcipánban lévő rumot, sem pedig a gondos előkészítést.
Gyártás: igazi kézművesség
A különleges pite tojások gyártása rétegenként, valódi kivitelezéssel történik, ahogy a Heinemann hagyománya is. Először a simán olvadó étcsokoládét öntik a tojásformákba, és egy gépben elforgatják, így a csokoládé egyenletesen oszlik el a formában. A formák lehűlnek, a csokoládé megkeményedik. A nugátot, a marcipánt és a karamellt rétegenként és grammos pontossággal terítik a tojásba. Ezután a formát étcsokoládéval lezárjuk. Ezután a tojást ismét teljesen sötét csokoládé borítja. A kész, töltött és bevont tojások ezután kézzel világosabbak és fehérebbek csokoládé valamint szeretettel díszítik cukorvirágokkal. Ezután kap egy szép húsvéti csomagolást.
Csemege? Igen! Kalóriabomba? Igen! De a húsvét évente csak egyszer van.
Nincs elég hozzáférési joga a videó megtekintéséhez. Támogassa az ingyenes szoftvereket és frissítéseket.