A hüvelyesek étrendben szereznek pontokat

szereznek

A hüvelyesek gyulladáscsökkentő hatásúak?

PAMPLONA (kerékagy). A hipokalorikus étrendnek egyértelmű előnyei vannak, ha nem csinál hüvelyesek nélkül. Ez egy kis spanyol tanulmány eredménye volt (Eur J Nutr online).

A vizsgálat során 15 elhízott férfinak és nőnek, akiknek átlagos BMI-je 33 volt, vagy impulzus nélküli étrendet, vagy étrendet négy adag (egyenként kb. 200 g) impulzussal adtak hetente. Mindkét étrend összetétele egyébként megegyezett - mindkettő 53 százalék szénhidrátot, 17 százalék fehérjét és 30 százalék zsírt tartalmazott. A teljes kalóriabevitel az egyéni szükséglet 70 százalékára korlátozódott.

Eredmények: A hüvelyesek csoportjában a súlycsökkenés nyolc héten belül nagyobb volt, mint a kontroll csoportban (mínusz 7,8 versus mínusz 5,3 százalék). A többi adat is az impulzusokért beszél. Az LDL-érték alacsonyabb volt ebben a csoportban. A CRP és a szisztolés vérnyomás is jobb volt - függetlenül a fogyástól.