A japán étrend előnyei a szív egészségére

A Pittsburghi Egyetem által készített tanulmány kimutatta, hogy a magas halolajfogyasztás védett a szívbetegségek ellen. Ezek az eredmények a Heart folyóirat március 6-i kiadásában jelentek meg.

japán

Az Amerikai Egyetem kutatói Japánban, Philadelphiában és Hawaiiban dolgozó csapatokkal együtt 300 férfit vizsgáltak öt év alatt. Felkutatták a szív- és érrendszeri egészséget befolyásoló tényezőket, például a dohányzást, az alkoholfogyasztást, a magas vérnyomást, a cukorbetegséget és a koleszterint.

Mindezen kockázati tényezők figyelembevétele után úgy tűnik, hogy az amerikaiak koszorúere meszesedése háromszor nagyobb, mint a japánoké.

A tengeri omega-3 szintje a japán alanyok vérvizsgálatában több mint 100% -kal magasabb volt, mint a vizsgált amerikaiaké.

"Több tanulmány vizsgálta a halolaj szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​hatásait, vegyes eredménnyel" - jegyezte meg Akira Sekikawa, Pittsburgh professzora. "Korábbi tanulmányok lényegesen alacsonyabb omega-3 zsírsav-bevitelt vizsgáltak, mint amit a japánok fogyasztanak. Vizsgálatunk azt sugallja, hogy a tengeri omega-3 fogyasztásának magasabbnak kell lennie ahhoz, hogy jelentős védelmet nyújtson.".