A japán stílusú étrend - nők; Ma; hui

japán

Alapelvek: egyél kevesebbet, jobbat és kevesebb kalóriát

Az ősi étkezési hagyományokat megőrző japánok nem szenvednek túlsúlytól, elhízástól vagy cukorbetegségtől. Viselkedési oldalon természetesen gyakorolják a Hara Hachi Bu-t, vagyis soha nem tudják a teli gyomor érzését. Akkor tegye le az evőeszközöket, amikor körülbelül 80% -osan tele van. Ez azt jelenti, hogy ne együnk automatikusan, hanem a testünk által küldött jóllakottsági üzenetekre koncentráljunk. Japánban az emberek 1100 kalóriát fogyasztanak nők számára, míg hazánkban 1800, az Egyesült Államokban pedig 2300 kalóriát fogyasztanak.

Gyakorlatban

  • Mi támogatjuk alacsony kalóriatartalmú ételek (hal, húsleves, zöldségfélék, szója ...), amely lehetővé teszi, hogy gyorsan elégedett legyen. A tányérok változatosak és színesek, gazdag ásványi anyagokban, rostokban és vitaminokban.
  • A zöldségek a menük 80% -át képviselik és szója naponta legalább kétszer megjelenik az asztalnál (italok, tofu, miso formájában), ami stabilizálja a vércukorszintet és elősegíti a bél egészségét.
  • A hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák előnyben részesítik: kerülik a vércukorszint-csúcsokat (a vércukorszint hirtelen emelkedése, röviddel ezután hipoglikémiát és éhségérzetet okoz).
  • Gyakran választjuknyers vagy főzés gőz.
  • A japán nők egyéb karcsúsító szövetségesei között azKonjac, a tésztaként kapható növényi gyökér (shirataki) nem kalóriatartalmú étvágycsökkentő, a gyomor duzzanata. Ugyanez az elv a természetes gélképző szer esetében is, agar-agar, amelyet például egy leveshez lehet sűríteni. Megtalálhatók bioboltokban vagy akár néhány szupermarketben.
  • Hidratációs oldal, víz és zöld tea a fő italok. Az alkoholt a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell.