A japán suyio uborka - Safarine Tours
Flóra Thaiföldön
A cikk összes verziója:
Néven ismert japán uborka [1] suyio vagy suyio hosszú nagyon népszerű Thaiföldön.
Ez az ősi és csodálatos uborka Észak-Kínában honos. Azóta széles körben elterjedt, különösen Délkelet-Ázsiában.
Leírás
Hosszú és finom ez a sötétzöld héjú kínai uborka akár negyvenöt centiméteres is lehet, és vicces íveket ölthet, ha nem karókon termesztik.
A gyümölcs sötétzöld, a töltelék kicsi és zselés, a húsa vastag, lédús, szilárd és ropogós, puha és édes. Szinte mag nélküli, soha nem keserű, ropogós és gyengéd.
Azok számára, akik érzékenyek rá, úgy tűnik, ez nem okoz emésztési problémákat.
Jó nyersen vagy tartósítószerként.
Japán uborka suyio hosszú
Beporzás
Egy növény egyszerre tartalmaz hím- és nővirágokat, de külön vannak. Ezért beporzáshoz beporzó rovarokat, például méheket kell használni. A virágok sárgaek. A hímvirágok csoportosan születnek. A női virágok elszigetelten születnek. a hímvirágnak csak a virágszára van.
Suyio uborka, levelek, virágok, gyümölcsök.
Főtt
Népszerűen friss zöldségként fogyasztva, sokféleképpen elkészíthető: pörkölt, főtt, pácolt, párolt, sós lében, friss gyümölcslében.
Japán tojás uborka
Az uborka táplálkozási előnyei
Az uborka 96% -ban víz, ideális szomjúság csillapítására és hidratálásra. [2]
Az uborka alacsony szénhidráttartalmú (átlagosan 2,4 g/100 g), fele annyi, mint az átlagos zöldségféléké (4,48 g/100 g). Könnyen integrálható a kiegyensúlyozott étrendbe, vagy a speciális étrendekbe: koleszterin, cukorbetegség, fogyókúra.
Az uborka kevés fehérjét (0,64 g/100 g) és zsírt (0,11 g/100 g) tartalmaz, és kevesebb, mint az átlagos zöldségféléké (1,94 g/100 g és 0,51 g/100 g).
Az uborka kevés rostot tartalmaz (2,53 g/100 g): körülbelül négyszer kevesebb, mint a legtöbb zöldség.
Japán uborka virág
Az uborka vitaminforrás
K: 100 g a referencia bevitel 21,8% -át fedi le. A K-vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban és a csontok mineralizációjában.
C-vitamin: 100 g a referencia bevitel 10,31% -át fedi le. A C-vitamin segít csökkenteni a fáradtságot, elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez és javítja a vas felszívódását, különösen növényi eredetű. Ez az egyik antioxidáns tápanyag.
B9 (folát): 100 g a referencia bevitel 6,15% -át fedi le. A B9-vitamin hozzájárul a vörös- és fehérvérsejtek termeléséhez, a fáradtság csökkentése érdekében, és részt vesz az új sejtek termelésében, ezért elengedhetetlen terhesség, gyermekkor és serdülőkorban.
Az uborka hozzájárul az ásványi anyagok beviteléhez:
kálium: 100 g a referencia bevitel 7,85% -át fedi le. A kálium segít fenntartani a normális vérnyomást.