A japánok titkai kiderültek! Miért nem öregszenek meg és nem híznak meg?
Naomi Moriyama, a táplálkozásról és a hosszú élettartamról szóló több bestseller szerzője legújabb kiadványában - a japán nők nem öregszenek és nem híznak meg - elárulják, mi az ideális súly és fogyás titka. hosszú távú egészséges élet.
A hagyományos japán étkezés az egyszerűségből áll: grillezett hal, főtt rizs, párolt zöldségek, egy tál szójaalapú miso leves, zöld tea - aminek egyébként számos egészségügyi előnye van (védi a szívet és megakadályozza a betegségeket) krónikus) - és friss gyümölcs desszertként.
Az ilyen ételek nem támadják meg a szervezetet sok kalóriával, és vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat hoznak magukba, amelyek biztosítják az egész test megfelelő működését, de a kilogrammokat is távol tartják. Ezenkívül a hal és a moszat kiváló Omega 3 esszenciális zsírsavforrás, kiváló gyógyító tulajdonságokkal - írja az Adevarul.
Ha volt alkalma Japánba menni, vagy esetleg egy japán étteremben evett, akkor biztosan észrevette, hogy az ételeket kis tálakban szolgálják fel, nem pedig fél nagyságú tányérokban. A megjelenés elengedhetetlen elem, amelyet Japánban mindig figyelembe vesznek, különösen az étkezés során.
Olvassa el még: A HOSSZÚ TITK! Miért gyengék a japánok és miért élnek 100 évet?
Emellett a lassú étkezés, hogy megérezzük az ételek minden ízét, a japánok hibátlan sziluettjeinek másik előnye. Egyéb tippek, amelyek segítenek kevesebbet enni, tehát fogyni: ne töltse fel a tányért étellel, mindegyik ételt külön tálalják egy másik tálban, az ételeket úgy helyezik el a tányéron, hogy egyensúly és esztétikus vizuális kép legyen . Ráadásul a japán kultúra azt mondja, hogy akkor hagyja abba az étkezést, amikor 80% -osan tele van, nem pedig akkor, ha a gyomrába kapaszkodik, és már nem tud felkelni a székről.
A japán étrend nem jár napi kenyér, hasábburgonya vagy olajba fulladt hús fogyasztásával. Ehelyett főtt rizst fogyasztanak szinte minden étkezéskor - amelyet barna rizs pótolhat azok számára, akik félnek az egyszerű szénhidrátok bevitelétől -, pirított zöldségeket kis mennyiségű egészséges olajban (repceolaj, kókusz, len, szőlő) stb.), párolt vagy apróra vágott rudakat és frissen fogyasztva. A rizs az ázsiai konyha jellemzője, és számos egészségügyi előnye van. Ez az étel megszünteti a sós, zsíros vagy édes fogyasztás iránti vágyat, pontosan ezt kell kerülni a normális testsúly érdekében. A reggeli szintén elengedhetetlen, és a hagyományos miso levesből áll, amely energiát és jóllakottságot ad. Ezt a levest a 7. század óta fogyasztják a buddhista szerzetesek, és valójában szójabab, rizs, árpa, élesztő, só és víz keverékéből nyert paszta. Egy tanulmány szerint kiderült, hogy ez a naponta fogyasztott leves felére csökkentheti az emlőrák kockázatát, növelheti az immunitást és javíthatja az emésztést.
A cukorral és káros zsírokkal teli süteményeket és más édességeket a japánok friss és egészséges gyümölcsökkel helyettesítik, amelyek vitaminokat, antioxidánsokat és természetes fruktózt visznek be a szervezetbe - ez az az édes, amelyre mindannyian vágyunk, de amely sokkal egészségesebb, mint a cukor. A hosszú élet utolsó, de nem utolsó titka, amely nemcsak az ázsiai kultúrában, hanem mindenütt érvényes: "Egyél, hogy élj, ne élj, hogy egyél!"